防癌抗癌 安神鎮(zhèn)定 降血壓 抗衰老
- 適宜人群:
一般人均可食用芹菜。適宜【高血壓及其并發(fā)癥患者】食用,【血管硬化、神經(jīng)衰弱】者也宜多吃芹菜。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低者、婚育期男士】慎食。
小炒黃牛肉 所需材料
- 牛肉片250g
- 芹菜50g
- 紅辣椒片15g
- 姜片,蒜片10g
- 豆瓣醬適量
- 淀粉適量
- 蛋清適量
- 醬油適量
小炒黃牛肉 做法步驟詳解
1 牛肉上漿250g牛肉片裝入碗里，加1茶匙食鹽，1個蛋清，適量淀粉。
2 攪拌沿著一個方向攪拌均勻，擱置一會兒備用。
3 煸炒牛肉鍋內(nèi)加適量食用油，6成熱時，放入牛肉煸炒，大火，炒至牛肉變色盛出。
4 放入調(diào)料鍋內(nèi)放適量食用油，放入10g姜片，蒜片，15g紅辣椒片，2茶匙豆瓣醬。
5 翻炒將調(diào)料翻炒勻。
6 倒入牛肉炒香后，倒入牛肉翻炒勻。
7 上色放2茶匙醬油，翻炒均勻。
8 芹菜炒香放入50g芹菜，芹菜炒香后關(guān)火，裝盤。
9 成品圖成品圖。
