降血脂 降血壓 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙齦出血 緩解眼疲勞
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【中老年人、孕婦、心血管病】,【腎虛陽痿,男性不育,腰腳無力】之人；【中老年】人【缺鈣】所致的小腿【抽筋】者。
- 禁忌人群:
1.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚【濕疹,癬癥,皮炎,瘡毒】等【皮膚瘙癢】癥者、【陰虛火旺】者忌食； 2.體質(zhì)【過敏】,如患【過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人】不宜吃蝦； 3.大量【服用維生素C】期間應(yīng)避免吃蝦。
鹽水蝦 所需材料
- 基圍蝦170g
- 八角少許
- 桂皮少許
- 花椒少許
- 姜適量
- 冰塊適量
- 蔥適量
- 鹽4g
- 生抽5ml
- 料酒10ml
鹽水蝦 做法步驟詳解
1 姜姜切末。
2 放入煮料鍋中注水燒熱，放入花椒，桂皮，八角，蔥段，姜片。
3 放入鹽放入鹽，倒入料酒。
4 取鹽水取一些鹽水裝碗放入冰箱冷藏。
5 放入蝦剩余鹽水煮開后放入基圍蝦。
6 煮氽煮至熟。
7 降溫撈出煮好的基圍蝦放入冷藏好的鹽水中加入冰塊降溫。
8 制蘸料將生抽加入姜末中制蘸料。
