鹽水蝦

時(shí)間:2021-06-24 作者:見我老公了嗎 來源:茶文化

降血脂 降血壓 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙齦出血 緩解眼疲勞

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【中老年人、孕婦、心血管病】,【腎虛陽痿,男性不育,腰腳無力】之人;【中老年】人【缺鈣】所致的小腿【抽筋】者。

  • 禁忌人群:

    1.蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚【濕疹,癬癥,皮炎,瘡毒】等【皮膚瘙癢】癥者、【陰虛火旺】者忌食; 2.體質(zhì)【過敏】,如患【過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人】不宜吃蝦; 3.大量【服用維生素C】期間應(yīng)避免吃蝦。

鹽水蝦 所需材料

  • 基圍蝦170g
  • 八角少許
  • 桂皮少許
  • 花椒少許
  • 適量
  • 冰塊適量
  • 適量
  • 4g
  • 生抽5ml
  • 料酒10ml

鹽水蝦 做法步驟詳解

1

姜切末。

2 放入煮料

鍋中注水燒熱,放入花椒,桂皮,八角,蔥段,姜片。

3 放入鹽

放入鹽,倒入料酒。

4 取鹽水

取一些鹽水裝碗放入冰箱冷藏。

5 放入蝦

剩余鹽水煮開后放入基圍蝦。

6

氽煮至熟。

7 降溫

撈出煮好的基圍蝦放入冷藏好的鹽水中加入冰塊降溫。

8 制蘸料

將生抽加入姜末中制蘸料。


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