香菇燜菱角：強(qiáng)身益氣

時(shí)間：2024-11-04 作者：3355748 來源：茶文化



材料：

菱角300克、香菇6個(gè)、蔥、鹽、食用油各適量

做法：

將菱角去殼、鹽水浸泡后洗凈，香菇泡發(fā)、切絲;鍋內(nèi)放油、燒熱，下香菇炒出香味，加入菱角翻炒片刻，放少量水，煮至湯收汁，加入鹽，蔥段即可。

功效：

菱角營養(yǎng)豐富，含有較多的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸以及多種維生素等，不僅利于人體消化吸收，還具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效，將菱角和香菇同煮，可以起到很好的強(qiáng)身益氣的功效。



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