金橘也叫作金桔，是著名的觀果植物，源自廣西。優(yōu)質(zhì)的金橘形體小，稍呈橢圓，肉質(zhì)緊密，一般都帶皮食用。金橘的顏色由表到里均為橙黃或金黃色，味酸甜，口感細脆，脈絡(luò)極少，帶有柑橘類特有的清香味。吃金橘有非常高的營養(yǎng)價值，下面我們來看一下金橘的吃法和金橘的營養(yǎng)價值。

金橘有哪些吃法

金橘的吃法比較多，最常見的是直接吃，還可以做成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，吃法十分的多樣化。金橘果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。為了幫助大家更好地了解，我們這就來介紹一下青金橘的做法大全。

1、金橘檸檬汽水

材料：冰凍的無糖碳酸汽水、青金橘 3-4個、檸檬小半個、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意。

做法：無糖碳酸汽水。 青金橘對半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。倒入冰凍的碳酸水，調(diào)入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

2、蜜漬金橘

材料：金橘500克、蜂蜜500克。

做法：金橘洗凈，擦干表面。對半切開。有耐心的話最好把籽全部挑掉，我發(fā)現(xiàn)不去籽的話，保存久了會發(fā)苦。蜜漬青金橘的做法。放在密封盒里，一層青金橘一層蜂蜜，直到裝滿。蜜漬青金橘的做法。冰箱冷藏保存。

金橘富含的營養(yǎng)價值

金橘的果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金橘藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

1.女性吃金橘美容護膚：金橘可預(yù)防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.脾胃不好的人吃金橘開胃生津：金橘作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金橘藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.高血壓患者吃金橘預(yù)防慢性?。航痖賹S護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.感染風(fēng)寒者食用金橘防感冒：金橘能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.飲酒之后的人吃金橘消食醒酒：適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

不同的人食用金橘有不同的保健功效，吃金橘對人體有非常多的好處，金橘不但吃起來清甜可口，還有很高的營養(yǎng)價值，其中的維生素含量相當(dāng)豐富，能夠保護人們的心血管防治動脈硬化，可以治療高血壓。對于感染風(fēng)寒的人還可以治療感冒，緩解咳嗽，所以說，金橘吃法比較多，營養(yǎng)價值高，是我們身邊非常好的保健水果。