羊棲菜的味道是比較苦的，而且有咸味，不過羊棲菜確實(shí)有很好的嚼勁的，吃起來也比較的爽口，羊棲菜除了可以作為蔬菜食用以外，還有很高的食療作用，那么羊棲菜有哪些食療作用呢?我們應(yīng)該怎么做羊棲菜才比較好吃呢，下面小編就來給大家具體的介紹一下，大家一起來看看吧!

食療作用

可以研制治療風(fēng)濕病用的含子多糖藥物，和制成治療消化道潰瘍用的植物和微生物酯多糖。研制逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑，可以抑制艾滋病，還原病毒和身體里面白血病還原病毒藥物。研制抗皰疹藥，膽固醇下降劑，制抗糖尿病劑。治療宮形體感染用的制糖多，另外，羊棲菜還可以作為化工添加劑和粘合劑的原料。

制作方法

把干的羊棲菜放入水中泡發(fā)，5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份;洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末;油鍋燒熱倒油，在涼油的時(shí)候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊棲菜煸炒兩三分鐘;倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;放入白糖翻炒，最后放入少量鹽，因?yàn)檠驐吮旧頃?huì)帶一點(diǎn)鹽味，所以鹽的用量不用多;最后倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因?yàn)槎酂跻粫?huì)兒，羊棲菜會(huì)爛一些，口感會(huì)好些;大約燉10來分鐘，水收的差不多的時(shí)候，就起鍋裝盤。

以上給大家介紹的就是羊棲菜的食用作用和怎么做才好吃的具體內(nèi)容，通過上面的介紹，大家應(yīng)該也有所了解了吧，羊棲菜的食療作用是非常多的，而且也是非常好吃的一道菜，非常的有嚼勁，非常的爽口，平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。