大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，是享譽(yù)中外的“巖茶之王”。大紅袍品種按等級(jí)可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等類(lèi)別。

大紅袍茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的。由于茶季不同，茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況有別，因此，即使是在同一塊茶園內(nèi)采制而成的不同茶季的茶葉，無(wú)論是外形和內(nèi)質(zhì)都有較大的差異。

大紅袍品種等級(jí)分類(lèi)一：特級(jí)大紅袍

春季采制的大紅袍為級(jí)別最好的。春茶期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中茶品質(zhì)最佳的。所以，眾多頂級(jí)名茶均出自春茶前期。

老記大紅袍の老茶*新款正紅福*

老記—正紅福·大紅袍，生長(zhǎng)于武夷山巖區(qū)，采自五十年以上樹(shù)齡的珍稀大紅袍樹(shù)種，經(jīng)大紅袍制作技藝傳承人純手工制作而成，滋味醇厚、回甘潤(rùn)滑、焦糖香氣馥郁。老記—正紅福·大紅袍，喻意著福氣、順利、好運(yùn)和大富大貴，具備武夷巖茶“臻山川英精秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”的獨(dú)特風(fēng)格，彰顯茶之王者風(fēng)范。

由于春茶氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)頭年秋冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，所以，春季采制的大紅袍不但芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，而且與提高茶葉品質(zhì)相關(guān)的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強(qiáng)烈，保健作用更為明顯。

大紅袍品種等級(jí)分類(lèi)二：一級(jí)大紅袍

夏季采制的大紅袍由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié)，雖然茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)迅速，有“茶到立夏一夜粗”之說(shuō)，很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶滋味不及春茶鮮爽，香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加，從而使滋味稍微苦澀，品質(zhì)稍遜于特級(jí)大紅袍。

武夷巖茶  陳年大紅袍 送禮首選

“巖道系列的乾、坤、和”，“巖傳系列的福、祿、安、康、樂(lè)”，“紅茶系的仁、義”。巖傳人秉承“做人正、做事正、做茶正”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，道法于武夷“丹山碧水”的獨(dú)特自然環(huán)境，秉承千年傳統(tǒng)制茶方法，將代表中國(guó)烏龍茶之最的武夷巖茶以至真至善的“巖傳茶”引領(lǐng)愛(ài)茶之人，細(xì)品真味、感悟人生、包容和諧、傳香天下。巖傳人真正希望，作為首個(gè)被國(guó)家列為非物資文化遺產(chǎn)的武夷巖茶（大紅袍）制茶工藝能在巖傳公司得到更好的傳承和發(fā)揚(yáng)。

大紅袍茶樹(shù)由于受氣候、品種，以及栽培管理?xiàng)l件的影響，每年每季茶的采制的遲早是不一致的。大體說(shuō)來(lái)，總是自南向北逐漸推遲的，南北差異達(dá)3～4個(gè)月。另外，即使是同一茶區(qū)，甚至同一塊茶園，年與年之間，也可以因氣候、管理等原因，相差5～20天。

大紅袍品種等級(jí)分類(lèi)三：二級(jí)大紅袍

秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會(huì)使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹(shù)歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，在這種情況下，不但茶葉滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。所謂“要好吃，秋白露”，其實(shí)，說(shuō)的是茶葉“味道和淡”罷了。

 原生態(tài)武夷山大紅袍 五年陳茶 特級(jí)大紅袍

溫馨提示：泡后的巖茶不要輕易扔掉，可以投入大茶壺或者鍋?zhàn)釉俅斡脕?lái)浸泡或者煮1~2天飲用的大碗茶、消暑解渴、均衡代謝；也可用做調(diào)料、熬稀飯、煮茶葉蛋等；還可以用來(lái)煮洗澡水、泡腳水\消炎止癢。。。用途多多在于細(xì)心利用！

對(duì)大紅袍而言，由于春茶期間氣溫低，濕度大，發(fā)酵困難，而夏茶期間氣溫較高，濕度較小，有利大紅袍發(fā)酵變紅，特別是由于天氣炎熱，使得茶葉中的茶多酚、咖啡堿的含量明顯增加，因此，干茶和茶湯均顯得紅潤(rùn)，滋味也較強(qiáng)烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量減少，對(duì)形成大紅袍的鮮爽味有一定影響。因而品質(zhì)決定等級(jí)。