有一條老街

　　遷移了一代人的茶香

　　1958年，陳村水庫（今太平湖，黃山境內(nèi)）動遷，有1084人從新明移民至三口鎮(zhèn)。大部分的移民選擇定居在三口鎮(zhèn)的湘潭老街。

　　來自于“猴坑”附近的新移民，將太平猴魁的傳統(tǒng)制茶工藝帶進了老街。每年四月茶季開始，整條街的活動都圍繞著“茶”進行。

　　鮮葉采摘也僅僅是湘潭茶農(nóng)忙碌的開始，采回的鮮葉經(jīng)過嚴格的揀尖工序后放入竹匾中攤放在道路兩邊，形成了老街一道獨特的風(fēng)景。接近中午，也是湘潭老街最為忙碌的時刻，各個角落都彌漫著茶香，攤放好的鮮葉經(jīng)過茶農(nóng)熟練的殺青、烘焙手藝最終成形。

　　古法制茶，聽起來像是某種“營銷名詞”?？蓪τ谙嫣独辖稚系牟柁r(nóng)而言，這是一種傳承與思念。

　　為了國家的發(fā)展，父輩們毅然選擇離開了祖祖輩輩生活過的土地。然而，有一種情緣，以太平猴魁的手工制作方法為一種紐帶，代代相傳。

　　家鄉(xiāng)獨有的綠茶香氣，在子孫的手里化成家鄉(xiāng)的身影

　　曾經(jīng)的家鄉(xiāng)，如今已成了太平湖的一部分，它沉沒的身影卻以另一種方式存在——家鄉(xiāng)與茶香從此便不可分離。

　　在武夷山，堅持手工制茶是因為對茶的熱愛，對茶的深情；在湘潭老街，堅持古法制茶是因為對家鄉(xiāng)的思念，對家族的傳承。

　　家鄉(xiāng)，早就成了爺爺口中的一個地方。但家鄉(xiāng)的味道卻可從一杯茶里細細品嘗。

　　當(dāng)機器把茶葉產(chǎn)量不斷推向新高，賣向世界的每一個角落時。湘潭老街的茶農(nóng)們，還在按照傳統(tǒng)方法精細地制作太平猴魁。

　　你可以笑他們“傻”，卻無法勸他們走工業(yè)化道路。

　　因為，每一次制茶

　　都是一次對家鄉(xiāng)的接近

　　如果可以，你應(yīng)該到湘潭老街來，親身體驗，感受一次普通茶農(nóng)對茶與家的真切情感。