十種茶的名稱分別為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片,其茶原料、工藝、產(chǎn)地各有不同,從而使得茶品的品質(zhì)有所差異,但都各具特色,沖泡之后,其茶香氣馥郁持久,滋味鮮爽或醇厚,韻味顯著。
以下是這十種茶的圖片及名稱
下圖為西湖龍井
下圖為洞庭碧螺春
下圖為信陽毛尖
下圖為君山銀針
下圖為黃山毛峰
下圖為武夷巖茶-大紅袍
下圖為祁門紅茶
下圖為都勻毛尖
下圖為安溪鐵觀音
下圖為六安瓜片
“十大頂級(jí)茶葉暨中國(guó)十大名茶”的評(píng)比分別來自于:
1915年“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”、1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)、1999年《解放日?qǐng)?bào)》、2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》、2002年《香港文匯報(bào)》、2010年“中國(guó)世博十大名茶”、2017年首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì),總共7次“中國(guó)十大名茶評(píng)比”,共誕生20種屬于“中國(guó)十大名茶”的茶。
但其中,1915年“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”是十大名茶初次嶄露頭角,因此,更多的人認(rèn)可此次的評(píng)比,即西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
當(dāng)然,十大名茶的評(píng)比只是為了激勵(lì)茶業(yè)的發(fā)展,而我們選擇茶葉,亦可作為一個(gè)參考。但并非就說,其他沒有排上的茶就差一些,所以還需要合理看待。