精讀書，名為《世界茶源核心地茶祖居住的地方——云南雙江》，作者：詹英佩。

內(nèi)容梗概：當(dāng)業(yè)內(nèi)外還在為茶樹的起源地爭(zhēng)論不休的時(shí)候，真正的世界茶源核心地——云南雙江，在茶葉的發(fā)展史上，尤其是普洱茶的發(fā)展歷程中，又在怎樣默默書寫著不可抹去、不可替代的篇章呢？

雙江地處世界茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域

從地理坐標(biāo)看，雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′，北緯23°11′—23°48′之間，北回歸線橫穿縣境中部，因?yàn)憸娼v流于東，小黑江橫亙于南，兩江交匯于縣境東南而得名，雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū)，這一地區(qū)是世界茶樹發(fā)源地，是最適宜茶科植物生長(zhǎng)的地區(qū)，雙江境內(nèi)既有野生茶林，也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國(guó)家級(jí)專家組考察鑒定，“當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過萬畝的野生古樹茶群落”就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里，世界上年代最久的野生大茶樹就生長(zhǎng)在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會(huì)轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶

雙江地處云貴高原西南邊緣，橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位，地勢(shì)西北高聳、東南低凹，最高海拔3233米，最低海拔669米，全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、干濕季分明、雨量適中，年平均氣溫19.5℃，年平均降水量1010.9毫米，年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2223.3小時(shí)，無霜期為352天。

雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長(zhǎng)。雙江是勐庫大葉種茶的原產(chǎn)地，勐庫大葉種茶以內(nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為“勐庫良種，世界名茶”，“云南大葉茶品種英豪”，是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類的最佳品種。中國(guó)茶科所著名茶學(xué)專家虞富蓮教授認(rèn)為：勐庫大葉茶樹勢(shì)遒勁、芽葉肥壯，從芽葉生化成分來分析，勐庫大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。制成的滇紅茶，橙芽滿披香高味濃；制成的紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口；制成的普洱茶，烏潤(rùn)多毫、滋味醇厚；制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來，云南送出去獲得過國(guó)內(nèi)，國(guó)際大獎(jiǎng)的茶品中都能尋到勐庫大葉茶的身影。

回眸歷史深處的雙江

雙江之水流了千亙?nèi)f古，而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史，是個(gè)漢化名。在此之前，雙江有一個(gè)很好聽的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過雙江，雙江的歷史與傣族不可分割。

傣族進(jìn)入雙江定居，是元朝末年1358年的事，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱濮滿地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對(duì)雙江歷史產(chǎn)生過重大影響，說雙江的茶葉，勐勐傣族土司政權(quán)是個(gè)必須要說的話題。

罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島栽種。從勐庫現(xiàn)存的古茶園來看，應(yīng)該說從罕廷發(fā)開始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)勐勐山區(qū)各村寨種茶。

如果說1904年以前對(duì)雙江茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā)，那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動(dòng)者倡導(dǎo)者，最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后，雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫茶至少在1925年左右已開始在云南引領(lǐng)潮頭，強(qiáng)勢(shì)亮相。1930年前后勐庫茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價(jià)，這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查，彭錕執(zhí)掌雙江時(shí)，從1908年至1923年，先后有順寧、緬寧、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫引過茶種。勐庫在民國(guó)初期成為云南最大的茶籽引種地，勐庫茶在民國(guó)初年享譽(yù)省內(nèi)外，彭錕功不可沒。

雙江1936年產(chǎn)茶已超過1萬擔(dān)，但1939年民國(guó)政府建機(jī)械化茶廠將廠址定在順寧而沒有定在雙江，這里面有多種原因。

其一，從地理與交通來看，雙江沒有優(yōu)勢(shì)，不像勐海和易武靠近邊境線，借道出海方便，雙江離當(dāng)時(shí)的云南交通大動(dòng)脈滇緬公路很遠(yuǎn)，馬幫七天還走不到。

其二，雙江1904年才改土歸流，少數(shù)民族人口比漢族人口多，拉祜族、佤族、布朗族、傣族、彝族各個(gè)民族各說各的語言，各信各的宗教，民族起義才平息了30來年，各民族之間摩擦較多。

其三，雙江社會(huì)治安不好，匪禍不斷，知道1950年也沒能解決這個(gè)問題。

默默奉獻(xiàn)的雙江茶

1951年以后，雙江茶香歸何處，身去何方？

1957年，統(tǒng)計(jì)雙江有老茶園約22446畝

1957年，雙江有初制所17個(gè)，產(chǎn)紅茶4313市擔(dān)

1960年，雙江老茶園可采面積有20409畝

1960年，雙江種植新茶園12342畝

1960年，雙江有初制所45個(gè)，年產(chǎn)紅毛茶14798擔(dān)

1965年，三季度雙江調(diào)給外貿(mào)局茶葉334127擔(dān)

1980年，4-8月縣外貿(mào)局從雙江縣調(diào)出茶葉8792擔(dān)

1982年，縣外貿(mào)局收購(gòu)雙江茶葉16589擔(dān)

以上資料全部摘自雙江縣檔案館館藏檔案，通過這些真實(shí)的史料記錄，一個(gè)歷史悠久的大茶區(qū)，一個(gè)云南茶業(yè)的重要功臣真真切切、可敬可仰的展現(xiàn)在我們面前，一頁頁發(fā)黃的檔案，一組組真實(shí)的數(shù)據(jù)，讓我們窺尋到雙江縣新中國(guó)成立初期茶葉面積、茶葉產(chǎn)量及茶葉名氣的大致狀況，讓我們看到了新中國(guó)成立以后30年間雙江縣茶葉被調(diào)配的史實(shí)和走向。

半個(gè)世紀(jì)以來，云南茶品無論是國(guó)際大獎(jiǎng)還是國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)，細(xì)究原料成分總能找到雙江茶的影子。雙江茶歷經(jīng)歲月洗禮，依然美質(zhì)超群、不爭(zhēng)不傲、奉獻(xiàn)無語。由專家鑒定，讓市場(chǎng)考驗(yàn)，任世人評(píng)說，喧囂之后，榜名高昭，中國(guó)大葉種茶的王冠最終落歸雙江勐庫，實(shí)至名歸。

云南的古濮人是茶祖

云南的古濮人及他們的后裔布朗族、佤族、德昂族從原始社會(huì)的舊石器時(shí)期到如今一直都在瀾滄江中下游一帶生存活動(dòng)。

“古濮人”是世界上最早識(shí)茶、吃茶、種茶的先民。

一萬年前甚至更早，活動(dòng)在瀾滄江兩岸大山里的古濮人在進(jìn)行采集活動(dòng)時(shí)，一定是從采花到采葉，因?yàn)榛ㄗ钜瞬毮?，花的顏色、形態(tài)很容易記住，哪些花無毒可食用，吃上幾次采上幾次便可永遠(yuǎn)記住。古濮人在采集野花、野果、野菜的過程中發(fā)現(xiàn)茶花能吃，從而發(fā)現(xiàn)茶葉也能吃的可能性極大。古濮人長(zhǎng)期吃茶，對(duì)茶的保健和藥用功能就會(huì)認(rèn)識(shí)，當(dāng)古濮人從游居到定居，開始刀耕火種，進(jìn)入半農(nóng)耕半狩獵的時(shí)代，自然要將已認(rèn)知的野生茶樹引為家種。

古濮人一定居就種茶，留下了明顯的痕跡，在云南不管哪個(gè)地方，只要發(fā)現(xiàn)特大型人工栽培的古茶樹，細(xì)查那個(gè)地方的歷史，那地方一定有布朗族、德昂族、佤族居住過。

云南普洱茶文化研究會(huì)著名學(xué)者黃桂樞先生于一九九三年四月在中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上提出：“瀾滄邦葳古茶樹是古濮人馴化的”，這個(gè)觀點(diǎn)后來被茶學(xué)界普遍認(rèn)同。

勐庫大葉種茶，桂冠是“正宗”

云南有近百個(gè)縣都有大葉茶，又因云南地形復(fù)雜多樣，各個(gè)縣海拔、氣候、土壤不盡相同，因而出現(xiàn)各地的大葉茶葉面形狀不同，各種生化成分不同，口味不同，因此在云南大葉茶下面有分為幾十個(gè)種類。

在這幾十個(gè)外形與品質(zhì)均有差異的大葉茶中，中國(guó)茶科所育種專家虞富蓮教授依據(jù)他近30年對(duì)云南各種大葉種茶的跟蹤、考察、研究，最后得出結(jié)論，在云南各種大葉種茶種勐庫大葉種茶最具代表性，應(yīng)為云南大葉種茶的正宗。

勐庫地處瀾滄江流域世界茶樹原生地的核心地帶，勐庫的天象唯一地象唯一，滋養(yǎng)出的大葉種茶才會(huì)品質(zhì)超群、卓爾不凡、獨(dú)秀于林。

藤條茶之美

藤條茶，要經(jīng)過多年細(xì)心的采留修整和培養(yǎng)才能長(zhǎng)成，每年春茶發(fā)后，將每根枝條尖端發(fā)出的新芽只留下兩個(gè)芽頭，每個(gè)芽頭下邊留兩篇嫩葉，多余的芽和葉帶根連蒂全部抹去，每根枝條每年向上伸三到四寸，十至二十年后，伸長(zhǎng)的茶樹枝又細(xì)又長(zhǎng)，形似藤條；年歲越久藤條越長(zhǎng)，又細(xì)又長(zhǎng)的藤條彎來繞去，再加上人工塑形，形成蓬網(wǎng)狀，茶芽發(fā)出時(shí)長(zhǎng)在每根主藤和岔藤頂端，一根藤條上只有兩個(gè)芽，每個(gè)芽頭都圓實(shí)肥碩，茶農(nóng)采摘時(shí)只采一芽一葉，留下一芽第二輪再發(fā)再摘。

這種留采法單產(chǎn)很低，但采下來的鮮葉很嫩很規(guī)整，無老梗老葉，曬干后芽頭茸毛厚密，顏色銀亮。做成七子餅，餅面銀光閃爍，做成沱茶，外表盡嵌銀絲，美倫至極。

東半山西半山是歷史茶區(qū)

勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙，南勐河流經(jīng)兩山之間，勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的山稱為東半山，西邊的山稱為西半山。馬鞍山在河?xùn)|，勐庫人稱為東半山；邦馬山在河西，勐庫人稱為西半山。

雙江縣茶樹樹齡在120年以上的古茶園80%都分布在勐庫的東半山和西半山，東半山和西半山凡200年以上的古村寨，村村都有人工栽培型古茶園。

勐庫西半山：公弄茶區(qū)

公弄在邦馬大雪山的巨擘上。邦馬大雪山是世界茶樹發(fā)源地核心區(qū)域，邦馬山主峰段的原始森林中現(xiàn)還生長(zhǎng)著上萬畝野生古茶樹，世界茶王便巍立其中。

公弄是布朗族大寨，在雙江，在勐庫很有名，公弄1950年以前已是勐庫很有名氣的產(chǎn)茶大寨，茶園面積至少已在2000畝以上，1954年雙江縣茶葉站在公弄設(shè)點(diǎn)收茶，當(dāng)年收得茶葉62747市斤，1955年更收得90000市斤，這些茶全部采自1949年以前種的茶園。由此可看出公弄1949年以前茶葉面積已非常大。

新中國(guó)成立后，公弄成為雙江首批新式茶園示范區(qū)和優(yōu)良茶種培育地。

小戶賽

小戶賽是雙江最典型，最可觀的古茶村，走進(jìn)小戶賽放眼望去，茶圍超過1米的古茶樹房前坡上隨處可見，雙江悠久的種茶歷史在這里真實(shí)而鮮活地展示著。

從小戶賽現(xiàn)存的幾十株特大的古樹茶來看，其樹高、樹幅、樹圍都超過冰島村的茶王樹。說明小戶賽種茶的時(shí)間比冰島還要早，說勐庫種茶歷史始于1485年傣族土司從西雙版納引種至冰島開始是不準(zhǔn)確的。

豆腐寨

豆腐寨1950年還有100多畝清末明初種的茶園，1952年以后遷入的人戶多起來，住房越蓋越多，老茶園被砍去大半，如今留下來的僅有二三十畝，被房屋圍在寨子中間，這片老茶園，記載著豆腐寨100多年的歷史滄桑。

勐庫西半山：大戶賽茶區(qū)

大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨，大戶賽200年以上樹齡的古茶樹大部分都在這里，這片古茶園約有五六十畝，長(zhǎng)得枝干高粗，葉亮濃綠。茶樹樹圍大多在90厘米至110厘米之間，連70多歲的老人都說不上來是哪代先祖種的。雙江改土歸流以后，大戶賽有一半的拉祜人遷走，而這片茶園也讓一半的拉祜人留了下來。

大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫的主要產(chǎn)茶村，是雙江縣上個(gè)世紀(jì)50年代就劃定的重點(diǎn)茶葉發(fā)展區(qū)，1958年起年年都在新植茶樹。

勐庫西半山：懂過茶區(qū)

整個(gè)懂過村委會(huì)一共有4個(gè)自然村，村村都以中茶為主，4個(gè)村新茶地、老茶地各占一半，新老茶地合計(jì)面積已達(dá)5700多畝，是勐庫西半山茶園面積最大的村委會(huì)。懂過現(xiàn)在還有很大一片一人難圍的栽培型大茶樹，證明著懂過是個(gè)古村寨，中茶歷史悠久。

懂過是古寨，改土歸流之前是個(gè)拉祜族居多的寨子，懂過150年以上的茶樹都是拉祜人所種。拉祜人留下的大茶樹讓懂過不輸冰島。

勐庫西半山：壩卡茶區(qū)

壩卡分為上寨、中寨、下寨，壩卡現(xiàn)有1500多畝茶園，主要是20世紀(jì)80年代種的，壩卡老茶園不多，現(xiàn)留下來的僅有100多畝，成片的主要在下寨。1950年以前壩卡茶園面積不大，從留下來的老茶地來看，估計(jì)不會(huì)超過300畝。

勐庫西半山：冰島茶區(qū)

說雙江勐庫的大葉茶，無論如何都要說到冰島。

冰島是勐庫地區(qū)海拔最高的傣族寨，也是勐庫地區(qū)唯一一個(gè)高山上的傣族寨。冰島的土壤氣候與勐庫其他山區(qū)的村寨一樣非常適宜種茶，冰島茶口感好，這也是茶界公認(rèn)的，但冰島茶與公弄、小戶賽、壩糯、懂過等村寨的茶相比各有風(fēng)格，孰高孰低，南下定論。

冰島茶的聲譽(yù)和高度是歷史鑄就的

如從1485年去西雙版納引茶種算起，冰島傣族種茶已有500多年的歷史。冰島茶在勐勐土司的重視和關(guān)照下，清光緒年以前已經(jīng)聲明遠(yuǎn)播。冰島茶為后來整個(gè)勐庫茶享譽(yù)國(guó)內(nèi)外起過很大的奠基和推動(dòng)作用。

冰島作為雙江古老的茶種輸出地，冰島茶種的優(yōu)良品質(zhì)一直被重視，云南出口的紅茶、獲獎(jiǎng)的普洱茶都有冰島茶的貢獻(xiàn)。冰島茶幾百年的歷史底蘊(yùn)不可小視，它對(duì)勐庫對(duì)整個(gè)雙江茶葉的拉動(dòng)力，今天仍然是最大的，只要冰島茶在，雙江就永遠(yuǎn)是茶人們向往的地方。

南迫

到勐庫看古茶樹，南迫老寨是一個(gè)不能忘掉的地方，勐庫現(xiàn)存最大的人工栽培型古茶樹就在南迫老寨。從南迫留下的10來棵特大的古茶樹來看，無論樹高、樹圍都超過冰島村的。

壩歪

壩歪的茶園遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于冰島、懂過、大戶賽等村寨，但壩歪1980年以后再?zèng)]有新種過一棵茶樹，所以壩歪老寨的茶是100%純勐庫大葉種，而純正勐庫大葉種的原料在雙江售價(jià)要高于其他品種。

勐庫西半山：丙山茶區(qū)

丙山、邦罵都是勐庫西半山主要的產(chǎn)茶村，勐庫的高產(chǎn)新式茶園最集中連片的就在丙山寨和邦罵寨。丙山、邦罵都是老寨子，也留下了不少古茶園。

丙山大寨是個(gè)大茶村，村子四周方圓5公里都是茶地，老茶地、新茶地已混接連片，已難分出哪些是1956年以前的茶園。丙山1950年以前到底有多少茶園已難找到記錄，可知的是1957年雙江縣決定在茶園多的村寨建茶葉初制所，丙山首批入選，足見當(dāng)時(shí)丙山就有很大面積的茶園。

勐庫西半山：邦改茶區(qū)

新中國(guó)成立后，邦改1954年就設(shè)立了茶葉收購(gòu)站，當(dāng)年收得茶葉98364斤，這些茶葉全部產(chǎn)自1949年以前的茶園，這個(gè)數(shù)字說明1949年時(shí)邦改茶葉面積已相當(dāng)大。邦改1957年就辦起茶葉培訓(xùn)班，邦改人對(duì)茶葉的現(xiàn)代加工技術(shù)接觸較早，幾十年的學(xué)習(xí)、探索、積累，邦改人已熟知茶葉加工工藝，邦改加工的茶葉質(zhì)量都較好，售價(jià)也較高。

勐庫西半山：忙波茶區(qū)

勐庫有兩個(gè)傣族村寨有古茶園，一個(gè)是冰島，一個(gè)是忙波。

忙波在勐庫壩子邊，交通比起山上的村寨方便得多，1953年忙波已設(shè)有茶葉收購(gòu)點(diǎn)；1957年以后成為新式茶園試驗(yàn)區(qū)；1958年以后新開了一些茶園，又在老茶地里補(bǔ)種了不少新茶樹。忙波寨現(xiàn)有茶園400多畝。

勐庫東半山：亥公茶區(qū)

亥公214國(guó)道邊有一塊巨大的標(biāo)示牌，“示范基地”幾個(gè)字十分醒目，這里便是勐庫戎氏茶葉公司經(jīng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的有機(jī)茶示范基地所在區(qū)。大標(biāo)示牌發(fā)出一個(gè)信息，勐庫已經(jīng)有了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的大茶園，亥公已列入雙江茶葉出口的原料供應(yīng)地。

東弄

東弄拉祜族寨還保存下來10多棵樹圍已經(jīng)超過100公分的大茶樹，拉祜人已記不得這些大茶樹是哪代人所種，那是很早以前的事了。

近30年來，隨著修公路、建房子，1950年以前的老茶園已毀去大半。東弄新茶園多，村里有初制所，加上交通方便，東弄茶都能銷出去。

亥公

亥公生態(tài)環(huán)境好，土壤有機(jī)質(zhì)含量適宜茶樹生長(zhǎng)，臨滄茶科所上世紀(jì)60年代就開始在亥公推廣新式高產(chǎn)茶園。亥公新式茶園多，種植規(guī)范易于管理，雙江縣又將亥公列為首批有機(jī)茶建設(shè)基地，亥公目前已有有機(jī)茶園3000多畝，有機(jī)茶園面積在勐庫排名第一，有機(jī)茶正在成為亥公茶的牌子，雙江的大茶廠做出口茶、做紅茶時(shí)都首選亥公的原料。

勐庫東半山：那賽茶區(qū)

從那賽開始，勐庫東半山聞名遐邇的藤條茶便逐漸多起來，還留著藤條狀的茶樹，那至少是1965年以前種的茶樹。那賽公路兩邊的坡地里都是藤條茶園，可看出那賽50年前已有很多茶園。那賽村委會(huì)在上個(gè)世界80年代以后新種了2000多畝高產(chǎn)茶園，百花樹村是新茶園最多的寨子。

勐庫東半山：那蕉茶區(qū)

那蕉不僅能看到古茶園，還能看勐庫東半山、西半山兩大山脈的大好風(fēng)景。東半山大茶園70%都是清朝時(shí)期的古茶園、民國(guó)時(shí)期的老茶園，這些古老茶園都是藤條茶園，雙江顏色最亮、價(jià)格最高的藤條茶也就在這一帶。

勐庫東半山：壩糯茶區(qū)

壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園面積為雙江第一。壩糯的藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手，舍不得飲用。

勐庫東半山：忙蚌茶區(qū)

忙蚌大寨是拉祜族古寨，寨子南面的斜坡上有很大一坡古茶園，樹齡約100年，和壩糯一樣，忙蚌大寨的古茶園也是按藤條茶的養(yǎng)培法培養(yǎng)的。

勐庫東半山：章外茶區(qū)

章外是雙江的一個(gè)老茶區(qū)，現(xiàn)還保存有不少明清時(shí)期的古茶樹和民國(guó)時(shí)期的老茶園。章外1950年時(shí)茶園面積已很大，1954年雙江縣茶葉站在章外設(shè)點(diǎn)收茶，當(dāng)年收得干毛茶9354市斤，1955年更增，收得干毛茶12000市斤。章外茶在勐庫身價(jià)不低，價(jià)格一直在中上水平，在昆明茶市上也小有名氣。

雙江縣沙河鄉(xiāng)四排山：邦協(xié)茶區(qū)

邦協(xié)大寨有1000多畝茶園，一半以上都是1945年以前所種。一芽一葉是邦協(xié)的藤條極品，邦協(xié)的藤條茶芽頭之肥碩在雙江數(shù)第一，西雙版納勐?？h的大茶廠每年都派人來勐庫收邦協(xié)的藤條芽茶，用于做七子餅的撒面料。

雙江縣沙河鄉(xiāng)四排山：邦木茶區(qū)

邦木現(xiàn)在是雙江縣產(chǎn)茶量最大的村委會(huì)，在縣里被稱為產(chǎn)茶村中的魁首。從茶樹大小年代來看，邦木的茶樹樹齡在二三百年的不太多，七八十年、一百年左右的非常多，從邦木現(xiàn)存的老茶園面積和茶樹樹齡可看出，清末民初，邦木曾大規(guī)模地種過茶，其面積不少于2000畝。

小黑江沿岸：邦丙茶區(qū)

邦丙鄉(xiāng)是小黑江北岸最大的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)有4000多畝茶園，有近千畝為1949年以前的古老茶園。1960年以后，邦丙開始種新茶園，1970年邦丙大寨新茶園已超過1000畝，茶葉產(chǎn)量連年增加；岔箐是邦丙鄉(xiāng)第一大茶村，有新老茶園3000多畝，因民國(guó)時(shí)期留下了上千畝的茶園，1953年雙江縣茶葉站就開始在岔箐收茶，1958年建起茶葉初制所。

瀾滄江沿岸：大文茶區(qū)

大文地貌獨(dú)特，山高谷深壩子低，立體氣候十分明顯，其茶葉一山一味一寨一味，豐富神奇的不同韻味，使大文茶獨(dú)具魅力。大文已發(fā)展茶園20000多畝，2005年被列為雙江縣的有機(jī)茶園、生態(tài)茶園示范區(qū)，環(huán)境優(yōu)勢(shì)加科技注入，大文正成為瀾滄江邊新崛起的生態(tài)茶區(qū)。

瀾滄江沿岸：忙糯茶區(qū)

拉祜族遷入忙糯已有六百多年，拉祜人六百年前就在忙糯種茶，但忙糯100年至200年樹齡的古茶樹非常少，戰(zhàn)亂造成的種茶業(yè)斷代的現(xiàn)象很明顯。忙糯目前還有幾百畝光緒末年、民國(guó)初年種的茶園，那是戰(zhàn)亂平息改土歸流后種的。忙糯1958年以后種了近萬畝茶園，現(xiàn)在已是雙江縣的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)。

雙江勐庫邦馬大雪山

勐庫邦馬大雪山2500米以上的地帶現(xiàn)在仍是保存完好的原始森林，原始森林中生長(zhǎng)著成片成林的千年以上的野生古茶樹，面積超過12000畝，是世界上迄今為止已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大、分布最廣、保存最完好的野生古茶樹群落。中外茶葉專家公認(rèn)雙江勐庫邦馬大雪山是世界茶樹原生地的核心區(qū)域。

關(guān)于云南雙江縣，關(guān)于茶樹起源，以及更多更詳細(xì)的人文歷史記述，請(qǐng)移步《世界茶源核心地丨茶祖居住的地方——云南雙江》。