茗茶白毫銀針的品質(zhì)特征

時間：2021-06-11 作者：情丶深深愛 來源：茶文化
　　大家應(yīng)該都知道這白毫銀針屬于白茶吧，白毫銀針是白茶中數(shù)一數(shù)二的珍品。在茶界中一直都被人稱作“美女”以及“茶王”，既然這白毫銀針能有如此名聲，那么肯定這白毫銀針有它的獨特之處，相關(guān)的介紹如下！
　　白毫銀針品質(zhì)特征
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　　白毫銀針的芽頭十分肥壯，表面被白毫滿披，就像針一樣挺直，那顏色就好像是銀子。在福鼎市所產(chǎn)的茶，茶芽的茸毛十分豐厚，色澤也是白潤并且有光澤，其湯色為淺黃色，它的味道十分的清新鮮爽。在政和縣產(chǎn)的茶，其湯味十分醇厚，香氣也是芬芳迷人。
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　　白毫銀針產(chǎn)地
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　　白毫銀針的原產(chǎn)地在福建省，白毫銀針最早于嘉慶年間被發(fā)明，福鼎人利用茶葉的壯芽部分作為生產(chǎn)白毫銀針的原材料，再也創(chuàng)新型手法制作白毫一陣。一開始白毫銀針的生產(chǎn)手法總是失敗的，但是經(jīng)過幾十年的不斷完善以及改進(jìn)，現(xiàn)如今白毫銀針的生產(chǎn)已經(jīng)有了非常正式的規(guī)模了。
　　白毫銀針種類
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　　白毫銀針由于茶樹品種的不同以及產(chǎn)地的不同，也是存在一定差異的，主要分為了北路銀針以及南路銀針。
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　　北路銀針是生長在福鼎地區(qū)的白毫銀針，該地生產(chǎn)出的白毫銀針外形比較裝飾，沖出來的茶湯是杏黃色的。
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　　南路銀針是生長在政和地區(qū)的白毫銀針，該地生產(chǎn)出來的白毫銀針沒有南路銀針那么強的光澤感，但是茶湯也十分爽口甘醇。
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　　白毫銀針茶的功效
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　　白毫銀針經(jīng)久耐泡，還是一種非常好的解乏茶，能夠緩解身體的疲勞甚至消除疲勞;它同樣是一種安神茶，能夠促進(jìn)睡眠、還能夠清火安神，火氣大或者有失眠現(xiàn)象的人可以多喝一些白毫銀針，改善機體狀況。
　　總之，福鼎大白茶品種和用其芽制成的白毫銀針，歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)矣。而產(chǎn)于福建政和的政和大白茶，則被稱為“南路銀針”，外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。當(dāng)時政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶，家家戶戶制銀針，當(dāng)?shù)亓餍兄芭畠翰荒礁缓兰?，只問茶葉和銀針”的民謠。

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