鴨屎香為什么能賣單2000多元一斤呢？

2022-09-01 來源：茶文化網 分類：潮汕茶文化 閱讀：

香茶為啥起了個臭名字之后，反而身價倍增，２１００斤，月銷五萬單？今天我們來認識一下茶界的奇葩鴨屎香。

鴨屎香這個名字就很容易讓聯(lián)想到貓屎咖啡，在慣性的腦補下味道，足以打消想品嘗的念頭，但那去喝過的人體驗的時候都會稱贊一句，鴨屎香果然名不虛傳，確實像好好的茶味，什么怪以污名呢？

原來啊，鳳凰單叢櫻花香不是挺好聽，真就是一探究竟的，估計鴨屎香的發(fā)源地說法都不同意。

流傳最廣的莫過于鴨屎香種植在一種名為鴨屎土的黃壤黃土壤所以得名。

還有一種呢，是殺青后的鴨屎香的形狀酷似鴨腳木葉，以行命名。

流傳更廣的說法是紫砂在剛開始引進時，香茶我們擔心有人拖住，所以呢，隨便起個臭名誤導大家。

但茶香不怕名聲臭啊，咱講話鴨屎香還是出圈兒了。從大雅之堂到街頭巷尾，他的衍生品鴨屎香奶茶成為了飲品界的新秀。

為什么這么貴，賣到三四百億斤？

這就得從鴨屎香的制作說起。廣東潮州的鳳凰山年均氣溫在２０度左右，降水充足，空氣濕潤，土地里含有豐富的有機物質，多種微量元素。每年三四月份，茶農就開始忙碌了。第一步，選取停止生長的嫩梢為原料。第二步，色情平鋪到空曠的地方，讓水分蒸發(fā)，接著碰清葉子抖動之間的相互摩擦，氣味相互影響，再把經過碰青后的葉子放到鐵箱里搖清，交替五次，攤開發(fā)酵，一夜炒制柔林再經過三次的烘焙，采摘的時間決定壓實香的身價。通常三到四月采摘制作的茶葉稱之為頭春茶，極品的能達到萬元一節(jié)。五月到六月采摘制作的茶葉叫做二春茶，口感比不上頭春茶，湯色橙黃明亮，香氣濃郁。剩下的秋茶呢？冬茶品質沒有秋茶好，隨著鴨屎香成為鳳凰單叢系列的網紅品種，按理說都家喻戶曉了。

價格怎么還參差不齊呢？高到３０克１２６元，折算價一千克都得４０００多了，低是６８一斤的，即使平常價也賣到三四百一斤，泡茶的人呢，是照買不誤，可惜好景不長，有人想打秋風，同品不同價，以包裝取勝，當然比起這種某個請了小鮮肉代言的牙齒箱，直接按包賣，３０克一百二十六兩斤，４０００多，喝個茶搭上３０天工資，用名字接地氣，價格你講話你有點接地氣了，地氣間接影響了兩三百的正品，鴨屎香，處在中間的他左右為難，論低價打不過山寨貨，論知名度比不上資本推出的高價壓縮。

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