鳳凰單樅的營養(yǎng)成分（收藏）

2020-12-06 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單樅的營養(yǎng)成分

鳳凰單叢茶中含有機化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多　營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鳳凰單樅茶所含的　有機化學(xué)　成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

無機礦物元素主要有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于　其他茶類。鳳凰單樅茶中的咖啡堿含量較高，約占４０％左右，咖啡堿被人體吸收后　，即能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，清醒頭乃，　幫助思維，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，接觸疲勞。在臨床上，可以用與治療傷　風(fēng)頭痛，療效顯著，且沒有副作用。

　茶葉中的咖啡堿從內(nèi)部控制體　溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，并刺激腎臟，促進(jìn)排泄，從而使提內(nèi)大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增進(jìn)食欲。飯后飲幾杯濃茶，可防止油膩積滯，興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化，起到減肥效果。

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