潮州鳳凰單叢茶—蘭花香（收藏）

2020-12-06 來(lái)源：未知 分類(lèi)：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰茶既是傳統(tǒng)名茶，又是歷史名茶。近數(shù)十年來(lái)，鳳凰茶在市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)、國(guó)際級(jí)的茶葉評(píng)比會(huì)上，屢獲殊榮;僅在18次國(guó)家級(jí)、國(guó)際級(jí)評(píng)比中就獲得金杯9個(gè)、金牌8塊和銀杯4個(gè)及其他15個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)(其中國(guó)際級(jí)8項(xiàng))，博得與 會(huì)者和廣大群眾的好評(píng)和贊揚(yáng)。

鳳凰單叢茶產(chǎn)自粵東之巔鳳凰山脈 ，地處潮州市東北部，原隸屬饒平縣管轄，山勢(shì)巍峨，峰巒重疊，河谷幽深。

鳳凰山主峰海撥1497.8米，山 上常年云霧繚繞，植被茂盛，蔥翠欲滴。

這里屬南亞熱帶季風(fēng)氣候， 具有山高日照短，云霧雨量多，冬寒來(lái)得早，春冷去也遲，盛夏無(wú)酷暑的天氣特點(diǎn)。

鳳凰山優(yōu)越 的地理環(huán)境，獨(dú)特的自然氣候，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

鳳凰單叢擁有多種不同的香型，不少人很難辨別出這么多香型。不過(guò)鳳凰單叢有種相對(duì)普遍的花香型，那就是蘭花香。

蘭花香天然 獨(dú)特，喝完之后，都能留下深刻的印象。

蘭花香鳳凰單叢茶，是傳統(tǒng)單叢品類(lèi)，產(chǎn)自鳳凰山海拔800-900米的烏龍茶最佳產(chǎn)茶區(qū)域。

具有自然的蘭花香味，香氣高雅而飄逸，滋味甘醇， 回甘明顯，是鳳凰單叢茶的高香型茶類(lèi)。

蘭花高潔典雅的氣質(zhì)，清幽空靈，沁人心脾的香氣，自古就被許多文人雅士所喜愛(ài)。蘭花香單叢茶的香氣優(yōu)雅，同樣是很多愛(ài) 茶人士的最?lèi)?ài)，無(wú)覺(jué)的蘭 花 香在茶語(yǔ)網(wǎng)201 7年全國(guó)評(píng)比中，是烏龍茶日飲系列的最高分冠軍。

蘭花香單叢茶遵循傳統(tǒng)采制工藝，采摘時(shí)，太陽(yáng)過(guò)旺不采，清晨不采，下雨不采。制作也是完全按照 傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)曬青，涼青，碰青，搖青，殺青，揉捻，烘焙等程序制成單叢毛茶，再經(jīng)過(guò)挑撿和兩次的炭火復(fù)焙后才算是成品茶。

蘭花香成茶條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤(rùn)，香氣高銳，湯色橙黃明亮，入口綿柔稠滑，滋味醇厚鮮爽，山韻明顯，回甘持久，茶 湯滑過(guò)喉腔，余 味有絲絲甘甜和花  香，耐沖泡。

蘭花香 是一款可 以和家人朋友一 起坐著慢慢品味的單 叢茶， 尤 其是在寒冷的冬天，外頭雪花飄搖肆虐，正好可以躲家中偷一日閑涼。

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