鳳凰單叢鴨屎香（到底是什么香？）（收藏）

2020-12-06 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鴨屎香 · 非常香

鴨屎香，一個(gè)被眾多人誤認(rèn)為與“屎&r dquo;有關(guān)的詞語，且還能香更與 人間奇事搭邊，顯 得脫俗被人誤解。其實(shí)，丑名大俗的鴨屎香，卻香得化骨酥魂。

鴨屎香，源自防盜

鴨屎香原產(chǎn)地位于坪坑頭村，原來有一位茶農(nóng)當(dāng)初從烏崠引進(jìn)，種在“鴨屎土”（其 實(shí)是黃土壤）的茶園里，當(dāng)?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶好，紛紛問是何名叢，什么香型。

茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。后來依然有人獲得了茶樹，并開始擴(kuò)種，“鴨屎香”的別名便由此而來。

鴨屎香，名丑茶香

鴨屎香單叢茶，屬慢熟性。茶葉深 綠、油潤光澤且葉 片大。曬青時(shí)，茶葉柔軟快，茶香撲鼻而來。浪青時(shí)，滿屋飄茶香，好似清爽。

做茶時(shí)，遠(yuǎn)處能聞其香，所謂：茶香不怕巷子深。沖泡時(shí)，具有自然銀花香，口感十分獨(dú)特“甘滑香醇”，飲后回甘好，茶 香在口中持久。

鴨屎香，央視念念不忘

去年年末，由CCTV7播出的《鄉(xiāng)約江蘇溧陽市》節(jié)目中，原本與鳳凰單叢茶搭不上邊的內(nèi)容，卻被茶藝師張慧用幽默的 比喻將單叢茶、鴨屎香在央視中火了一把，讓全國觀眾徹徹底底的 記住了。

鴨屎香，單叢茶里的奇葩，在單叢茶香排名中它可稱得上數(shù)一 數(shù)二，得名“丑又香”。奇葩的名字，特殊的香氣，使得鴨屎香、單叢茶屢屢出現(xiàn)在CCTV熒屏中。

如今，酒香也 怕巷子 深，鴨屎香單叢能被越來越  多茶友喜歡，除了出 眾的品質(zhì)， 正是這個(gè)充 滿 地方 鄉(xiāng)土氣息 的特色名字讓它被 世人廣為傳播。

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