鳳凰單叢茶保質(zhì)期，可以存放幾十年?。ㄊ詹兀?/a>

2020-11-17 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類(lèi)：潮汕茶文化 閱讀：

眾所周知，茶葉的吸濕、吸味功效是非常強(qiáng)的，所以大家存放的時(shí)候，一定要注意避免高溫、高濕、避光、氧氣，否則的話因?yàn)榇娣挪划?dāng)而導(dǎo)致茶葉里面的成分發(fā)生了變化，從而降低茶葉品質(zhì)。

鳳凰單叢茶保質(zhì)期

鳳凰單叢茶的加工制作，是歷經(jīng)了焙火這一道工序的；經(jīng)驗(yàn)上，一般每隔５－６個(gè)月就需要重新焙火一次，這樣的話可以重新去除一下茶葉的潮氣，這樣可以延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期，可以存放幾十年都不是問(wèn)題。

鳳凰單叢的保存期，是茶性逐步演化的過(guò)程，花香型的單叢，如雪片、玉蘭香、春茶、桂花香等等，在保質(zhì)期內(nèi)的一段時(shí)間里，其香氣會(huì)逐漸減弱，而口感更佳，這是正常的情況。

鳳凰單叢茶的存放注意事項(xiàng)

１、避免潮濕

因此干茶吸收水分以后是非常容易發(fā)霉的，所以大家一定要避免把鳳凰單叢茶放在潮濕的地方，否則很容易影響干茶的品質(zhì)；注意不宜放在廚房這樣的地方。

２、避免光線直射

假如太強(qiáng)的直射光線，那么會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)有很大的影響哦。因此，存放茶葉的時(shí)候，一定要注意不可以把茶葉放在窗前或陽(yáng)臺(tái)等有陽(yáng)光直射的地方。

３、分開(kāi)存放

茶葉買(mǎi)回來(lái)后，千萬(wàn)不宜將茶葉跟帶有味道的東西放一起。這樣泡出來(lái)的茶口感非常差。

４、不宜擠壓

干燥度足夠的干茶在放置時(shí)，很容易折斷、壓碎，這樣的茶沖泡出來(lái)略帶苦澀，影響整體口感。所以保存時(shí)不宜擠壓，還是輕拿輕放得好！

５、容器選擇

雖然保存茶葉可以用錫盒、瓷罐、鐵盒、木盒、竹盒、紙盒等，但是保存鳳凰單叢最好還是用鐵制茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶。放入茶葉之后，在罐子接口處鋪上薄膜袋、保鮮袋之類(lèi)的東西，減少蓋子與接口的縫隙，可以蓋得更緊。

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