為什么這么多人喜歡喝鳳凰單叢鴨屎香？（收藏）

2020-11-08 來(lái)源：未知 分類(lèi)：潮汕茶文化 閱讀：

說(shuō)起鳳凰單叢茶，想必很多姿勢(shì)茶友都對(duì)它那“巖骨花香”“耐沖泡”的特點(diǎn)而戀戀不忘的。沖泡鳳凰單叢茶，品質(zhì)普通的都可以沖泡１２次以上，假如是高山茶，品質(zhì)好的，隨隨便便都可以沖泡２０次以上；重要的是，單叢茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，讓品飲者喜愛(ài)交加。不過(guò)，鳳凰單叢茶中有一個(gè)比較奇葩的香型叫做“鴨屎香”，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢？雖然這個(gè)名字不是那么的優(yōu)雅，但事實(shí)上卻有許多的茶友們都是非常喜愛(ài)喝的。

鴨屎香名字的由來(lái)

鴨屎香的名字由來(lái)，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)這樣的故事：大烏葉單叢茶原來(lái)從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，長(zhǎng)著烏藍(lán)色的茶葉，葉長(zhǎng)了似剛畝（學(xué)名鴨屎腳木）的葉一樣。鄉(xiāng)里人喝過(guò)這種茶之后都說(shuō)這個(gè)茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問(wèn)是什么名叢，什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱(chēng)是鴨屎香。大烏葉單叢“鴨屎香”的別名便由此而來(lái)。

鴨屎香名字由來(lái)，有２個(gè)說(shuō)法，一個(gè)是說(shuō)茶葉生長(zhǎng)在黃土壤上，俗稱(chēng)為鴨屎土；而是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷去自己的茶葉，所以故意丑化茶名字。后來(lái)，因?yàn)檫@個(gè)茶葉名字不雅，所以目前已經(jīng)被改名為“銀花香”，其香型類(lèi)似于金銀花的香氣一樣。

那么，為什么鴨屎香那么受歡迎呢？

大概原因就是它的香味、口感吧。鴨屎香成品茶聞起來(lái)是非常舒服的，整個(gè)人感覺(jué)非常的舒適，除了有金銀花的香味外，還有獨(dú)特的杏仁味，此外還包含了其他豐富的花香，是非常復(fù)雜的；這些豐富層次的花香，直接從鼻子穿過(guò)大腦，讓人精神抖擻，為之一振，茶香幽幽，回味無(wú)窮，非常美妙的嗅覺(jué)、味覺(jué)體驗(yàn)。

許多品飲過(guò)鴨屎香的朋友來(lái)說(shuō)，那么第一個(gè)感覺(jué)就是茶香縈繞，當(dāng)茶湯送至嘴邊的時(shí)候，香氣撲鼻而來(lái)，那是一股明顯的奶香味，只需要輕輕的啜一口，再用舌頭攪動(dòng)一下，那么頓時(shí)感覺(jué)到整個(gè)口腔滿(mǎn)滿(mǎn)的都是花香味，非常的獨(dú)特，花香充斥著整個(gè)口腔，讓人頓時(shí)感覺(jué)心曠神怡，有沁人心脾的獨(dú)特魅力。

其實(shí)，我想這也許就是鳳凰單叢茶的獨(dú)特魅力吧。無(wú)論是鴨屎香，還是其他的香型品種，那么我們都可以從它的名字、香氣上去體會(huì)到它的獨(dú)特。

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