生普洱茶餅在新茶階段適宜沖泡飲用，不便于煮飲，但是在老茶階段更適合煮著喝，口感會更加飽滿，滋味醇厚。投茶10g，先浸潤泡，然后投入茶壺，注入800ml冷水，燒至沸騰后關(guān)火，放置片刻即可飲用。

生普洱茶餅不用煮

由于新茶階段的普洱生茶茶餅滋味較強(qiáng)烈、苦澀，茶氣足，所以適合泡飲，不適合煮飲；而經(jīng)過長時(shí)間陳放的老茶，口感更加飽滿，滋味更加醇厚，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇煮茶或者泡茶，相對來說煮飲能夠使茶葉的內(nèi)質(zhì)更充足的溢出。

煮茶時(shí)一般選擇普洱生茶老茶10g，先用開水沖泡一遍，快速倒掉，稱為浸潤泡，可以讓茶葉的香氣更好地釋放出來。然后將茶葉投入茶壺之中，倒入800毫升的冷水。燒至沸騰后關(guān)火，放置一會兒后，待水泡消散，即可出湯品飲。

生普老茶的口感醇厚爽滑，喝完第一壺茶湯之后，加入冷水繼續(xù)煮第二壺，注意不用加水太滿，以免沸騰后溢出。當(dāng)壺中的茶湯煮沸后，馬上倒出茶湯，避免反復(fù)煮沸，導(dǎo)致茶湯濃澀。

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