溈山毛尖屬于黃茶，采摘時(shí)間在三月中旬至五月中旬，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至一芽二葉的嫩綠茶葉，然后經(jīng)過(guò)攤青、殺青、初揉、燜黃、初烘、復(fù)烘、足烘制作而成，制成的干茶色澤黃潤(rùn)。

溈山毛尖屬于黃茶

溈山毛尖屬于黃茶，產(chǎn)自于湖南省寧鄉(xiāng)縣，是中國(guó)地理標(biāo)志的產(chǎn)品。溈山毛尖采摘時(shí)間在三月中旬至五月中旬，茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至一芽二葉的新梢。

采摘的新鮮茶葉放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行攤放，將茶葉里面的水分晾干至3/1，再經(jīng)過(guò)攤青、殺青、初揉、燜黃、初烘、復(fù)烘、足烘制作而成，制作的干茶，茶色色澤黃潤(rùn)。

泡溈山毛尖的水溫在75℃-80℃左右，水溫不能過(guò)高，過(guò)高的水溫會(huì)把茶葉燙熟，影響口感，才用上投法，讓水沖動(dòng)茶葉，把茶葉的香氣和味道發(fā)散出來(lái)。

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