中國最為著名的四大紅茶分別是祁門紅茶、滇紅茶、金駿眉和正山小種，這四種紅茶不僅名氣最響，茶葉的品質(zhì)也是極高的，其中祁門紅茶更是享譽(yù)世界，有著“紅茶皇后”之稱。而正山小種則是世界上最早的紅茶。

1、祁門紅茶

祁門紅茶也被簡稱為祁紅，是我國的歷史名茶，也是紅茶中的精品，有著“紅茶皇后”之稱，更有詩云“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”。此外，祁門紅茶也是英國女王和王室的至愛飲品，是享譽(yù)世界的中國名茶，也是中國四大紅茶之最。

2、滇紅茶

滇紅茶也就是云南紅茶，分為滇紅工夫和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成;滇紅碎茶是萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，后者強(qiáng)烈富有刺激性。

3、金駿眉

金駿眉其實(shí)是屬于紅茶中正山小種的分支。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成，所以金駿眉是難得的茶中珍品

4、正山小種

正山小種又稱拉普山小種，是世界上最早的紅茶，也被稱為紅茶鼻祖，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種以加奶為主，形成奶茶，茶香不減。摻有少量白蘭地的正山小種，風(fēng)味別致，香美可口。

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