大紅袍不屬于紅茶，但也不屬于綠茶，大紅袍屬于烏龍茶，也是青茶的一種，產(chǎn)自福建武夷山。大紅袍與紅茶綠茶做工方面是不同的，采摘時間也是不同的，所以大紅袍不屬于紅茶，也不屬于綠茶。

大紅袍屬于烏龍茶

大紅袍不屬于紅茶也不屬于綠茶，而是屬于烏龍茶，產(chǎn)自福建武夷山，是中國十大名茶之一，在武夷山茶中算得上是“茶中狀元”大紅袍生長在武夷山，所以具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，也是中國烏龍茶中的極品茶葉。

大紅袍制作工藝和紅茶綠茶完全不相同，大紅袍制作需要經(jīng)過采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成。而紅茶只需要萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序。綠茶就更為簡單，只需要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等三步。

大紅袍和綠茶紅茶采摘時間點事不相同的，大紅袍采摘最佳時間為立夏前后，采摘下來的茶葉品質(zhì)為最好，接下來就是二春、三春、冬茶，品質(zhì)從高到低。而紅茶綠茶采摘最佳時間是清明前后，品質(zhì)也是隨時間慢慢下降。

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