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化學(xué)釉,即人工合成的各種釉料。建盞的加工流程主要是胚泥制備、拉坯造型、烘干施釉、高溫?zé)?。從某種意義上來(lái)講,當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉,因?yàn)椴皇侵挥谢瘜W(xué)釉存在著重金屬溶出,引起中毒的危險(xiǎn),原礦釉也是如此。要想讓釉顯現(xiàn)出各種色澤,里面必須含有某種氧化金屬。從這點(diǎn)來(lái)看,當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉,因?yàn)槎己兄亟饘佟?/p>

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

不過(guò),一般高溫下化學(xué)釉和原礦釉都不會(huì)有問(wèn)題。經(jīng)高溫?zé)傻奶沾删哂袠O高的穩(wěn)定性和安全性,這是得到公論的。就建盞來(lái)說(shuō),建盞雖是黑瓷,卻以幻彩效果聞名于天下。其特有的釉色斑紋,是在1300度高溫的條件下形成的。在高溫反應(yīng)下,原礦天然釉的安全性沒(méi)有問(wèn)題。

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

同樣地,如果化學(xué)釉建盞也經(jīng)過(guò)一定高溫?zé)?,重金屬的溶出也無(wú)需擔(dān)心。但是,如果燒制溫度過(guò)低,無(wú)論是化學(xué)釉或原礦釉建盞,長(zhǎng)期用來(lái)喝茶都有重金屬中毒的可能。實(shí)際上,建盞之所以有“化學(xué)釉”的說(shuō)法,與一種叫做“重金屬技法”的燒制方法有關(guān)。

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

這種燒制方法主要分兩大類:第一,直接在釉中添加鉬、鎢、釩等重金屬燒制。第二,將重金屬燒制在素?zé)钠髅笊?。其中,第二類又有兩處?xì)分。一處是,讓燒成的陶瓷器皿籠罩在重金屬蒸汽里,在自然降溫的過(guò)程中,使重金屬產(chǎn)生附著效果,從而產(chǎn)生光彩。另一處是,將含有重金屬的顏料涂在素?zé)钠髅笊希缓笤谌旮G用600~800℃的低溫?zé)贫伞?/p>

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

正宗的原礦釉建窯建盞,并不會(huì)使用重金屬技法來(lái)燒制。因?yàn)闊茰囟炔粔蚋?,而化學(xué)釉建盞是低溫?zé)傻?,達(dá)不到一定高溫時(shí),不得不依靠重金屬技法來(lái)形成特有的顏色和斑紋,所以其危害性(不僅僅是重金屬析出)顯得突出,令人擔(dān)憂,作為日瓷器使用很可能會(huì)使人中毒。

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

可見,當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉這種說(shuō)法是不科學(xué)的,實(shí)乃無(wú)稽之談?;瘜W(xué)釉這樣的稱呼也不準(zhǔn)確,低溫釉才是化學(xué)釉的實(shí)質(zhì)。用低溫釉建盞泡茶喝,釉里面的有害重金屬物質(zhì)才容易溶出來(lái)。因此,最好不要使用這種建盞,好看的話放著觀賞就可以了。

當(dāng)代建盞全是化學(xué)釉?建盞原礦釉與化工釉的區(qū)別

區(qū)別高溫釉建盞和低溫釉建盞,用白醋來(lái)泡可以作為一大根據(jù)。將裝有白醋的建盞靜置幾天,如果釉面被“腐蝕”,氧化、褪色或褪光了,那么一般就是低溫釉。真正的高溫釉遇到白醋一類酸性溶液,釉面幾乎不會(huì)發(fā)生任何變化。因?yàn)闊茰囟茸銐蚋?,釉面的物質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)非常穩(wěn)定。

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