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鐵觀音茶葉怎么泡？

1、選茶：準備5g茶葉，250ml的純凈水;2、注水：注水分為兩次，第一次注水是溫杯，第二次注水是用95度以上的沸水沖泡茶葉;3、出湯：出湯后的第一泡茶不能飲用，第二泡茶15秒出湯，后面每泡茶出湯的時間延長20秒，一般可以泡7泡茶湯。

鐵觀音，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶，原產(chǎn)地在福建泉州市安溪縣，鐵觀音色澤烏亮或者翠綠，湯色亮黃，比較耐泡，沖泡時茶與水的比例在1:50左右，即用5g茶葉，就要準備250毫升水。

注水分為兩次，第一次注水是在沖泡之前溫杯，既能清洗茶杯有能讓茶葉出香更快，第二次注水是沖泡時注入95度以上的沸水沖泡茶葉，離茶杯較高處沖入，可以讓茶葉更加均勻的受熱，口感更好。

出湯后的第一泡茶不能飲用，這是在洗茶，是為了清洗茶葉灰塵，也讓茶葉變得更容易出香。第二泡茶泡15秒出湯，第三泡茶30秒出湯，后面每泡茶出湯的時間延長20秒，一般鐵觀音可以泡7泡茶湯。

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