隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越注重自己的身體健康。我們喜歡喝茶，不僅是因?yàn)楹炔枋俏覈膫鹘y(tǒng)飲食習(xí)慣，喝茶的原因很多，是為了養(yǎng)生、保健，是一種習(xí)慣，是因?yàn)橄矚g喝茶的氛圍等等。而普洱茶是我們常見的一款茶，很多人都喜歡喝普洱茶，普洱茶的歷史悠久，它所具有的保健養(yǎng)生的功效，受到大家的青睞。那么喝普洱茶有什么功效，普洱茶的泡法和一次沖泡的量，下面就隨小編一起來看看喝普洱茶有什么好處？普洱茶的沖泡方法吧！

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喝普洱茶有什么好處

1.普洱茶中所含有的茶多酚，能夠有效的去除油膩，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，有利于腸胃的蠕動，從而可以將體內(nèi)的脂類化合物排出。

2.能夠有效的降低血液中的膽固醇的含量，阻礙人體對膽固醇的消化和吸收，有利于人體將膽固醇排出體外，有利于人體的身體健康。

3.普洱中所含有的茶多酚能夠氧化成茶色素，能夠有效的預(yù)防血栓的形成，還能夠?qū)谛牟∮兄芎玫念A(yù)防作用。

4.普洱中所含有的茶多酚，維生素c都可以作用于毛細(xì)血管，改善毛細(xì)血管的功能，有效的降低血壓。特別適合患有高血壓的人食用。

5.普洱茶中所含有的維生素c和維生素e等物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防衰老。并且普洱茶中所含有的都是微量元素對抵抗衰老也有功效。

6.普洱茶中所含有的化學(xué)物質(zhì)能夠保護(hù)腸胃的正常功能，對腸胃有著一定的保養(yǎng)作用。還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，有利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有利于大便的排出。

7.經(jīng)常食用普洱茶能夠有效的去除口腔異味，殺滅口腔的細(xì)菌，能夠很好的保護(hù)我們的牙齒。

8.普洱茶中含有大量的維生素c，能夠作為肝臟解酒過程的催化劑，從而有利于酒精在人體中的分解，特別適合酒后食用。

02

普洱茶的沖泡方法

一、蓋碗沖泡

【必備器皿】茶海、蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網(wǎng)、隨手泡。

【適宜茶品】各種普洱茶。適用面較廣，試茶、品茶都可以采用蓋碗沖泡。

【適用場合】各種場合。茶店，茶藝館，茶藝表演，私人茶室，居家，辦公無所不適。

【操作流程】

1、溫杯用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時也是給蓋碗、公道杯、品茗杯加溫。

2、投茶把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過于濃，因?yàn)槠斩璁a(chǎn)區(qū)的海拔更高，內(nèi)含物更豐富。

3、潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。

4、泡茶時要注意出湯的時機(jī)，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

5、分杯把通過濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當(dāng)中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié)，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

6、品茶三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品茗杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。

二、小壺沖泡

【必備器皿】茶海、小壺、公道杯、品茗杯、濾網(wǎng)、隨手泡。

【適宜茶品】各種茶品都可以用小壺沖泡，但較新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壺沖泡。

【適用場合】各種場合。

【操作流程】同蓋碗沖泡一致。

三、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

【必備器皿】茶海、小壺、蓋碗、公杯、品茗杯、濾網(wǎng)、隨手泡、鐵壺、公道杯、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設(shè)備。

【適宜茶品】極品老茶。

【適用場合】茶葉店、個人茶室、茶藝館等沖泡設(shè)施齊全、對沖泡、品飲有較高追求的場所。

【操作流程】用蓋碗潤茶，然后把潤好的茶轉(zhuǎn)投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，再煮一兩次。

【注意事項】這是一套最隆重的泡茶方法，只推薦在沖泡極品老茶時使用。

沖泡普洱茶最好使用紫砂壺，但是不同的茶具沖泡出來的風(fēng)味不同，在沒有紫砂壺的情況，不妨試試其他泡法，感受不一樣的滋味。不過，不管用哪種方法，盡量在短時間內(nèi)將茶水喝完，長期浸泡在水中，會影響茶的口感和營養(yǎng)。