黃山毛峰適合用透明的玻璃杯、陶瓷杯、紫砂壺沖泡。其中透明的玻璃杯沖泡的效果是最佳的，還能起到觀賞作用，可以清晰的看到茶葉在水中舒展、漂浮的狀態(tài)。不同的茶具有不同的泡法，沖泡出來的茶湯各有千秋。

玻璃杯沖泡法：取茶5克，將燒開的礦泉水倒入杯中冷卻備用；沸水燙杯，投茶聞干香；注入少量85℃的沸水，醒茶后倒出；注入少量85℃左右的沸水，使茶水浸沒；一分鐘后接水至杯高的1/2度；再接水一分鐘，第三次注水至杯高的3/4度，即為品飲。

瓷杯泡制方法：取茶5克，倒入茶杯中備用；用沸水燙杯，茶杯蓋上，聞茶干香，注入少量85℃的沸水，使茶水浮起，醒茶后倒出；注入少量85℃左右的沸水，使茶水浮起；1分鐘后，倒入少量的水，續(xù)水至杯高的1/2;再過一分鐘，第三次注水至杯高的3/4。不透明的瓷杯可以阻擋光線的照射，使茶湯鮮而不膩。

紫砂壺沖泡法：將沸水倒入公用杯中冷卻至85度備用；專用沸水燙洗沸水，投茶5-7克，蓋上淋壺，聞干香，注入少量冷卻至85℃的沸水，聞濕香；注入少量降至約85℃的沸水，使茶沸騰；一分鐘后第二次澆注冷卻至壺體一半水位；再過一分鐘，第三次澆注，一分鐘后澆注即飲。

用以上方法沖泡出來的黃山毛峰香氣清鮮，聞之香氣持久；滋味鮮爽回甘，香濃醇郁；湯色清澈、杏黃明亮，葉底嫩綠肥厚。

黃山毛峰可以沖泡的茶具很多，建議玻璃杯是最佳的也是最方便的，但是還是根據(jù)每個(gè)人不同的喜愛去選擇，還要注意在沖泡時(shí)要用正確的沖泡方法沖泡。

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