城市里，夏季的夜市如白天的烈日一般火熱，擺地?cái)偝闪艘恍┥习嘧宓母睒I(yè)，但哪些品種的冷飲會(huì)好賣一些呢？今天茶文化網(wǎng)來(lái)分享一些夏季最簡(jiǎn)單的冷飲擺攤品種，自制簡(jiǎn)單，以供參考。

一、夏季擺攤選哪些品種？

1、酸梅湯冷飲

夏天天氣炎熱，人們很容易出現(xiàn)疲勞的感覺(jué)，這時(shí)有一家售賣酸梅湯的，就可以讓人們的體力快速恢復(fù)，所以是個(gè)很好的小生意。

2、檸檬水冷飲

檸檬水是現(xiàn)代很多年輕人喜愛(ài)的冷飲種類之一，并且每天早上空腹喝一杯檸檬水能幫助你排清體內(nèi)遺留的多余代謝物，也是一種減肥的好方法。另外，檸檬水非常方便制作，簡(jiǎn)單好做。

3、奶茶冷飲

在夏季一杯冰鎮(zhèn)的奶茶會(huì)給人帶來(lái)清爽的感覺(jué)，而且奶茶品種豐富，幾乎每個(gè)人都能喝到自己喜歡的口味，這也便是奶茶暢銷不斷的原因。現(xiàn)在隨著年輕消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展，奶茶類的冷飲店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也很不錯(cuò)。

4、四果湯冷飲

四果湯屬于閩菜系，味甜爽口，清涼解毒。發(fā)源于閩南，是當(dāng)?shù)叵募鞠畹闹匾嬈?，每到夏季街邊，漳州大街小巷就?huì)有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規(guī)的會(huì)開(kāi)個(gè)店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草。

5、綠豆湯冷飲

綠豆湯是營(yíng)養(yǎng)專家推薦的高效清脂排毒飲品，綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，是排清熱解毒的佳品，是個(gè)很好的產(chǎn)品項(xiàng)目。

6、水果撈冷飲

水果撈是現(xiàn)今中國(guó)市場(chǎng)上比較新穎的，有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)、保健和美容功效的特色小吃。水果撈是一種制作簡(jiǎn)單，而且人見(jiàn)人愛(ài)的甜品。尤其是小姑娘，愛(ài)吃甜食的朋友更是愛(ài)不釋手，甜甜的水果撈，從色彩還是營(yíng)養(yǎng)以及口味各方面來(lái)講都是超級(jí)惹人喜愛(ài)。

二、夏季擺地?cái)倯?yīng)注意什么？

1、選品要單一

夏季擺地?cái)偫滹嫯a(chǎn)品不能太雜，尤其是吃的，若太雜了人們就沒(méi)有欲望，除非是賣水果、奶茶、各種冷飲等。若市場(chǎng)有很多人賣那就不要賣了，已經(jīng)處于飽和狀態(tài)了。

2、選好時(shí)間段

夏季擺攤天氣熱，很多人白天上班后都不會(huì)出門，多在周末出門解暑，所以擺地?cái)倳r(shí)盡量在周末或節(jié)假日，這樣可賣的多些，另外，下午四點(diǎn)半后最好，此時(shí)人流量最多，提前去攤位找好位置即可。

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