白茶和綠茶檔次相同，不存在誰(shuí)高誰(shuí)低的情況，只要符合品飲者的口味就是好茶。白茶的制作簡(jiǎn)單，外形上白毫密布，口感鮮、嫩、清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。綠茶不經(jīng)發(fā)酵，外形以綠色為主調(diào)，口感濃烈，擁有多種功效。

白茶和綠茶處于同一檔次

白茶和綠茶都屬于我國(guó)六大茶類，二者不存在誰(shuí)高誰(shuí)低的情況。白茶和綠茶在工藝、外形、口感等方面的差別巨大，而且擁有多個(gè)茶葉品種，茶葉的口感、風(fēng)味不同。喝茶是一件主觀的事，只要符合個(gè)人的喜好就是好茶。

白茶是在鮮葉經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵后直接曬干或烘干制成的茶葉，制作過(guò)程相對(duì)較為簡(jiǎn)單，因此白茶很大程度上保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。其外形色澤灰綠，白毫滿披，口感鮮、嫩、清香。茶氨酸、維生素A、黃酮類物質(zhì)在白茶中的含量較高，具有祛暑、解毒、退熱、殺菌等功效。

綠茶屬于未發(fā)酵的茶，是茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)炒青、揉捻、干燥等工序制作而成。綠茶保持了茶葉的綠色，其干茶外形鮮艷翠綠，湯色清澈碧綠，葉底也是以綠色為主調(diào)，茶湯的口感較為濃烈。綠茶含有茶多酚、維生素等物質(zhì)，可起到降脂、去火解暑、提高免疫力等作用。

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