不用的茶葉保質(zhì)期不同，綠茶、黃茶保質(zhì)期為1年左右，紅茶保質(zhì)期一般為1-2年，青茶保質(zhì)期在19-24個(gè)月。白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可保存十幾年，黑茶無(wú)固定的保質(zhì)期。過(guò)期的茶葉價(jià)值下降，對(duì)人體損害較大，不宜飲用。

茶葉的保質(zhì)期

茶葉的種類不同，其保質(zhì)期限也不相同。綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保質(zhì)期較短，一般可常溫保存1左右，黃茶與綠茶相似。袋裝紅茶的保質(zhì)期在1-2年，罐裝紅茶可存放3年。青茶正常情況下可冷藏保存18個(gè)月，經(jīng)過(guò)烘焙的青茶可保存2年。

白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，白茶年份越久茶味越濃厚醇香，可以存放十幾年。黑茶屬于后發(fā)酵茶，同樣在正確的儲(chǔ)存方法下，存放的時(shí)間越久，香氣、滋味越好，沒(méi)有固定的保質(zhì)期，存放時(shí)不需要密封。

如果茶葉質(zhì)地偏青松散，顏色變白，質(zhì)感柔軟無(wú)力，整體的柔韌性差，同時(shí)伴有霉味、冗雜味，湯色暗淡無(wú)光澤或渾濁不透亮，香氣刺鼻，則說(shuō)明茶葉已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)。變質(zhì)的茶葉口感變差，對(duì)人體的損害較大，不適合再飲用。

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