不用的茶葉保質期不同,綠茶、黃茶保質期為1年左右,紅茶保質期一般為1-2年,青茶保質期在19-24個月。白茶在保存得當的情況下可保存十幾年,黑茶無固定的保質期。過期的茶葉價值下降,對人體損害較大,不宜飲用。
茶葉的保質期
茶葉的種類不同,其保質期限也不相同。綠茶不經發(fā)酵,保質期較短,一般可常溫保存1左右,黃茶與綠茶相似。袋裝紅茶的保質期在1-2年,罐裝紅茶可存放3年。青茶正常情況下可冷藏保存18個月,經過烘焙的青茶可保存2年。
白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,在保存得當的前提下,白茶年份越久茶味越濃厚醇香,可以存放十幾年。黑茶屬于后發(fā)酵茶,同樣在正確的儲存方法下,存放的時間越久,香氣、滋味越好,沒有固定的保質期,存放時不需要密封。
如果茶葉質地偏青松散,顏色變白,質感柔軟無力,整體的柔韌性差,同時伴有霉味、冗雜味,湯色暗淡無光澤或渾濁不透亮,香氣刺鼻,則說明茶葉已經過期變質。變質的茶葉口感變差,對人體的損害較大,不適合再飲用。
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