茶葉等級(jí)中以特級(jí)或精品味最佳,特級(jí)較常見,精品只適用于部分茶葉。茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)是評(píng)判等級(jí)的依據(jù),等級(jí)越高,茶葉得品質(zhì)越高。特級(jí)茶葉的干茶條索緊細(xì)、勻整、潔凈,湯色清澈明亮,滋味醇厚,葉底飽滿。
茶葉等級(jí)精品和特級(jí)都好
茶葉等級(jí)以特級(jí)或精品最好,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)可分為精品、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)等多個(gè)等級(jí)。特級(jí)或精品的茶葉品質(zhì)最好,其中特級(jí)適用于大多數(shù)茶,較為常見,而精品只適用于少部分茶葉,比較少見。
茶葉等級(jí)的判定是以茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)兩個(gè)方面為評(píng)判依據(jù)進(jìn)行,特級(jí)、精品茶葉在色、香、味幾個(gè)方面的表現(xiàn)突出,整體的品質(zhì)較高。茶葉得品質(zhì)隨著等級(jí)的變化而發(fā)生變化,但工藝、茶類的不同,會(huì)使茶葉的等級(jí)存在一定的差異。
特級(jí)茶葉的外形條索緊細(xì)、勻整,茶毫明顯,勻凈度高,干茶香氣悠悠。令人舒服。茶湯清澈明亮,茶香濃郁,茶湯入口滋味醇厚,回甘好,無明顯苦澀味。沖泡后的葉底飽滿,柔軟有彈性,色澤均勻,有光澤感。
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