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普洱茶的紅印、黃印、綠印、藍(lán)印、紫印是什么？

對(duì)普洱茶稍有了解的人都知道普洱茶有紅印、黃印、藍(lán)印與紫印之區(qū)分，然而，它們又各自代表著什么呢？

紅印

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正（即內(nèi)扉，指茶包裝內(nèi)的商標(biāo)印刷品）均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在8個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又以“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后的。

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紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩、條索飽滿、顏色粟紅、茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅，有蘭香或野生樟香味。紅印圓茶是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

黃印

黃印　“云南七子餅”其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠于上世紀(jì)50年代末所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標(biāo)記8個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”，在港臺(tái)及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象懲，故國家園夢(mèng)，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價(jià)之寶，暢銷幾十個(gè)國家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。

綠印

綠（藍(lán)）印

綠印圓茶系勐海茶廠上世紀(jì)40—50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的；后期綠印指的是上世紀(jì)50—60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶，有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中有極高的典藏價(jià)值。

紫印

紫印

上世紀(jì)90年代眾多陳年普洱產(chǎn)品中比較有名的一個(gè)經(jīng)典配方，中茶經(jīng)過精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶，茶底是一批熟茶，茶經(jīng)過精心選料，選青優(yōu)良，餅形周正，制作嚴(yán)謹(jǐn)，因是老熟茶，所以松緊適度，條索整狀，顯毫，湯色栗色明艷，香氣醇和口感濃醇厚實(shí)，具有回甘之特點(diǎn)，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲后更是齒間留有陳香，實(shí)為勐海茶廠上世紀(jì)90年代最具代表性茶品。

小貼士：

1.1950年之前：這一時(shí)期稱為號(hào)級(jí)茶，俗稱“古董茶”，如百年宋聘號(hào)、同興貢餅、同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)等。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)扉”。

2.1950—1968年：所謂“印級(jí)茶品”，就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3.1968年以后：此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號(hào)，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，如雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

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春天的某一天，開一間小茶館的愿望，落在了我心上。一間小茶館，在茶的潤(rùn)澤里，安放自己的靈魂，同時(shí)令走近它的人身心愉悅。因茶，對(duì)這世界的愛，源源不斷。因茶，心變得柔軟，能聞到空氣里每一絲每一縷幸福的味道。

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