千兩茶,是湖南安化黑茶的其中一個品種,原料是采用安化野生大葉茶樹優(yōu)質(zhì)黑毛茶,經(jīng)過傳統(tǒng)古樸的加工方法制作而成的,飲用價值、收藏價值都非常的高,有“越陳越醇”的說法,成為許多茶友們收藏的對象。也有不是很懂的茶友會問,千兩茶存放多少年好喝呢?下面就一起來看看介紹。
【千兩茶的保質(zhì)期】
既然千兩茶有越陳越醇的說法,那么它的保質(zhì)期一般都是很長;如果保持環(huán)境良好的情況下,不出現(xiàn)潮濕的話,那么千兩茶的存放是可以長期的;千兩茶是可以收藏的茶葉種類,自然保持時間越長就越好,但這樣的前提下,是環(huán)境良好,存放正確的前提下。因此,大家一定要掌握好千兩茶的存放注意問題。
【千兩茶的存放注意事項】
1、開了包裝的千兩茶要密封好
千兩茶的體積是比較大的,對于那些已經(jīng)打開了包裝的千兩茶,大家一定要做好密封的工作,避免空氣泡進(jìn)去,導(dǎo)致茶葉受潮變質(zhì);如果茶葉一旦受潮變質(zhì)的話,那么口感就會發(fā)生改變了。
2、存在通風(fēng)、干燥、避光的地方
存放千兩茶,大家一旦要講究好儲存的地方,要選擇通風(fēng)、避光的地方,這樣可以防潮、防日照,讓千兩茶在后期存放下,越來越有味道。
【千兩茶存放多少年好喝?】
第一個品飲期:壓制3個月
一般來說,茶葉壓制好2-3個月以后,這個時候的黑茶堆味是比較重的,性燥熱,高溫蒸壓以后,水味是依然存放的,但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜味道;這個時候去品飲千兩茶,是試茶,是決定一款茶葉是否適合后期存放。
第二個品飲期
金尖藏茶存放3年后,黑茶堆味會褪得差不多了,內(nèi)質(zhì)已經(jīng)開始慢慢的穩(wěn)定,香甜醇滑也開始慢慢的表現(xiàn)出來,這個時候細(xì)細(xì)的品其味,可以感受到它緩慢的變化,滋味清甜甘香,醇滑細(xì)膩,茶性由燥熱慢慢變得溫潤,很適合寒性體質(zhì)人群飲用。
第三個品飲期
十年之后是黑茶最適合品飲的時期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜?!竞惹刹璧墓πё饔谩?/p>
1、清脂肪
只所以說飲用安化千兩茶可以清脂肪,主要是因為茶葉中所含的茶多酚、氧化產(chǎn)物可溶解脂肪,促進(jìn)脂類物質(zhì)的排泄,還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,可降低身體內(nèi)脂肪的含量,;因此,常飲用安化千兩茶的話,有消食、消脂肪的功效,是生活中著名的“減肥茶”,受到很多減肥女性的喜愛。、
2、助消化
茶葉中內(nèi)含豐富的膳食纖維,可以幫助調(diào)節(jié)腸胃,清理腸道;有益生菌的參與下,可以改善腸道內(nèi)微生物環(huán)境,幫助消化;再中國不少地區(qū),還有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)習(xí)慣。
3、清血管、降三高
茶葉中內(nèi)含豐富的茶黃素,可以軟化血管,可以清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì),堪稱是“血管清道夫”;茶氨酸可以有效的抑制血壓升高,因為茶葉中所含的類黃銅物質(zhì)可以使血管壁松弛,可以增加血管的有效直徑,降低血壓;并且茶多糖還具有類似胰島素的作用,可以使血糖含量降低;多酚類物質(zhì)可以溶解脂肪,促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)的排泄,降低血液中膽固醇含量。
4、清毒、護(hù)肝
茶葉中獨(dú)特的有益菌,多酚類、兒茶素等物質(zhì),進(jìn)入身體后可促進(jìn)新陳代謝,對身體內(nèi)的垃圾毒素有很好的凈化功效,可以吸附身體內(nèi)的有毒物質(zhì),可以減少毒物對身體器官的侵害,可以做到深層排毒,這對于肝臟排毒來說,無疑是一種非常好的排毒神器。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
要知道,安化千兩茶中的營養(yǎng)是非常豐富的,尤其是所含的維生素、礦物質(zhì)元素含量比很高,這些都是我們身體健康必備的營養(yǎng)元素。再很多少數(shù)民族地區(qū),都有經(jīng)常喝黑茶來補(bǔ)充維生素的習(xí)慣。因此,日常飲用安化黑茶,可以達(dá)到補(bǔ)充維生素的功效?!?總結(jié):千兩茶是黑茶,是后期發(fā)酵茶,有持續(xù)發(fā)酵的特點(diǎn),所以在存放過程中,每一個品飲期都是會表現(xiàn)出不同滋味的,所以大家可視自己口味喜好,去絕對品飲的時間段。
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