凍頂烏龍茶是很多人都喜歡飲用的一種茶，其茶葉品質(zhì)上乘，內(nèi)質(zhì)也十分豐富，口感也非常的不錯。不過，要喝上一杯好喝的凍頂烏龍茶，當然也要學(xué)會沖泡。那么凍頂烏龍茶可以泡幾次呢？以下我們一起來了解下吧。

一、凍頂烏龍茶可以泡幾次？

凍頂烏龍茶沖泡5次最合適。

凍頂烏龍茶是屬于半發(fā)酵的烏龍茶類，一般人們都知道烏龍茶還算是較為耐泡的，一般沖泡5次的話是最為合適的了。因為烏龍茶制作加工工藝都比較復(fù)雜，加工出的成品凍頂烏龍茶質(zhì)地比較松散，沒有七泡有余香的傳統(tǒng)說法。建議沖泡五次最合適。

二、凍頂烏龍茶的沖泡方法

1、沖泡器皿要講究 首先，沖泡凍頂烏龍茶的時候一定要講究器皿的使用，這也是比較基礎(chǔ)的。也就是說，既然要領(lǐng)略烏龍茶的真香和妙韻，就要有考究而配套的茶具。最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(叁才杯)。杯具，應(yīng)選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對杯。壺，應(yīng)選年代久遠的壺。人多喝茶，選擇較大的“得慧壺”。

2、器溫和水溫都要高 其次，為了更好將凍頂烏龍茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)揮出來，器溫和水溫都要講究一個“高”了。那么泡茶前先把燒開的水倒進壺內(nèi)燙一會兒，再把杯子燙熱，提高器皿的溫度，才使泡出的烏龍茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。

3、泡茶的水沸騰在95℃—100℃ 再次，沖泡凍頂烏龍茶的時候，所用泡茶的水溫也是很有說道的，這個大家一定要學(xué)習(xí)下。那么滾開的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，勁不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧氣、二氧化碳氣體已揮發(fā)殆盡，所泡出的茶湯既不鮮也不爽口。惟有二沸的水稱為“得一湯”?！疤斓靡灰郧?，地得一以寧”。

4、烏龍茶應(yīng)“旋沖旋啜” 最后，沖泡凍頂烏龍茶應(yīng)該要注意“旋沖旋啜”，即要邊沖泡，邊品飲。沖泡的時間要掌握好。泡的時間過長，茶必失味而苦澀;沖泡時間過短，色淺味淡沒有韻。頭一泡茶悶茶時間由2O秒到2分鐘不等。以后每一泡要順延10—30秒鐘。好的烏龍茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。優(yōu)質(zhì)的烏龍茶，一壺可沖泡12次。

三、凍頂烏龍茶的保存方法

1、常溫下能保存一年 凍頂烏龍茶若是在常溫的情況下保存，保質(zhì)期可以達到一年左右的時間。不過在常溫下保存烏龍茶時，一定要將其放置于干燥避光的茶葉盒中才好，因為其不能接觸刺激性物質(zhì)，也不能接受強光照射，否則會讓烏龍茶的營養(yǎng)成分大量流失，其茶香也會揮發(fā)，再沖泡也品嘗不到原有的滋味。

2、冷凍能保存三到五年 凍頂烏龍茶若是在冷凍的情況下保存，保質(zhì)期可以多達三到五年的時間，這個方法的話還是可以比較好的延長茶葉的保質(zhì)期的。不過在冷凍保存的時候，要把茶葉放在密封的包裝袋中，抽掉里面的空氣后密封好，然后直接放到冰箱的冷凍室中，注意保存茶葉的冷凍室不能放其它刺激性食品，以免串味。烏龍茶在這個冷凍的環(huán)境中可以保存三到五年不變質(zhì)，而且新鮮度保持特別好，取出以后可以直接沖泡。

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