茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：黑茶最佳沖泡溫度,黑茶黑尖的問題，下面一起來詳細(xì)的了解一下！

泡茶水溫過低

1、黑茶不像用80℃至90℃的水就能沖泡的黃茶和綠茶，黑茶沖泡水溫以95℃-100℃最佳，水溫過低則無法將黑茶真正滋味泡出。

2、用沸水沖泡的茶湯木香明顯，喝后令人愉悅。

3、而用溫度不夠的水沖泡的黑茶，茶香不明顯，滋味也會(huì)大打折扣。

4、黑茶不僅能泡著喝，也能煮著喝。

5、煮黑茶是持續(xù)35分鐘的高溫，這樣有利于黑茶中的內(nèi)含物質(zhì)充分析出，更好吸收，就像煮粥能充分釋放糧食的營養(yǎng)一樣。

6、煮出來的黑茶味道更醇厚，口感更好。

傳統(tǒng)喝法

1、黑茶的沖泡，一般用沸騰的水，按照1比40這樣的比例加入茶葉，等到3-5分鐘即可飲用，但是一般黑茶需要洗茶，3-4泡是最佳飲用的泡數(shù)。

2、黑茶一定要用100度的水沖泡或者水煮，不然黑茶的味道很難出來。

3、煮制黑茶的時(shí)候可以選用干凈的器皿，按照1比50的比例加入茶葉是最佳的比例，加熱至沸騰,?；馂V除茶渣后,茶湯即可飲用。

黃茶的沖泡方法

1、黃茶屬于輕微發(fā)酵類型的茶，常見的茶屬于黃茶一類的有蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等等。

2、和綠茶極為相近，黃茶的沖泡溫度也是控制在85-90℃之間最佳。

3、沖泡黃茶時(shí)，應(yīng)選擇玻璃杯或瓷杯。

4、第一次沖泡黃茶的最佳時(shí)間是30秒，第二次是60秒，第三次為大概2分鐘，這么泡出來的口感更好。

野尖黑茶的泡制方法

1、準(zhǔn)備用來沖泡野尖黑茶的茶具。最好選擇那些看起來比較粗獷大氣的茶具。一般用厚一些紫砂壺或者陶壺=如意杯等沖泡茶具即可。

2、高檔磚茶與茶水的比例一般是一比三十左右。而粗老磚茶為一比二十左右即可。水的溫度必須要高，用一百度的沸水來沖泡。水質(zhì)選擇泉水或者井水最佳。

3、沖泡的時(shí)候需要注意較嫩的黑茶需要多透氣少燜制，而粗老的黑茶則需要多燜制少透氣。粗茶更適合煮飲。

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