對(duì)于喜愛飲涇陽茯茶的茶友來說，一定對(duì)“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”這句話有所聽聞。而涇陽茯茶是大家一直追捧的茶飲，但具有獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的茯磚茶，才是正宗的真正的涇陽茯磚茶。那么，正宗涇陽茯茶如何選購呢？下面一起來學(xué)習(xí)下。

【正宗涇陽茯茶的選購方法】

1、看源產(chǎn)地 首先，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以看下茶葉的產(chǎn)地源自哪里。那么“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出名茶”，涇陽金花茯茶是中國茯茶之源，金花離不開“涇陽的水、涇陽的氣候、涇陽的技術(shù)”俗稱“三不離”，源自涇陽產(chǎn)地的茯茶是最好的金花茯茶。

2、看原料等級(jí) 其次，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以看下茶葉所采用的原料等級(jí)。那么黑毛茶有一級(jí)和二級(jí)之分，茯茶也自然等級(jí)不同，相較于市場(chǎng)上采用平地茶原料，葉片薄、含梗多的原料，外觀看起來黃褐的的磚茶，天然選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的一級(jí)黑毛茶為原料，其茶磚必然平整，且呈黑褐色，聞之有陳菌香氣，一看便知為茯茶極品。裕盛和涇陽茯磚茶采用的都是陜南一級(jí)黑毛料。

3、看外形 再次，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以打開茶葉的封口觀察下它的外形。那么正宗的涇陽茯茶，其茶磚緊結(jié)、平整、四角飽滿、薄厚一致，茶葉均為褐色，密度均勻，無霉變。打開磚體“金花”茂盛，分布均勻，菌香四溢?！敖鸹ā?冠突散囊菌)是茯茶一個(gè)最大特征，其它品種中很少有。

4、看標(biāo)志 從次，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以看下包裝上的標(biāo)志有哪些。那么選購涇陽茯茶，要注意是否有涇陽縣茶葉協(xié)會(huì)授權(quán)使用的“涇陽茯磚”注冊(cè)商標(biāo)和各企業(yè)商標(biāo)、條碼、QS認(rèn)證、廠址、生產(chǎn)日期等。

5、品滋味 另外，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以品嘗一下茶葉的茶湯滋味。即取樣沖沏，正宗的涇陽茯茶，其湯色橙黃，沉紅，清澈透亮，菌香濃郁，香氣純正，滋味兒醇厚，甘潤順?biāo)?，回味悠長，風(fēng)味獨(dú)特。

6、看金花含量 除此之外，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以看下茶葉的金花含量。那么涇陽茯茶中所獨(dú)有的“金花”成分，學(xué)名“冠突散囊菌”，是國家茶行業(yè)唯一列為二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種，是涇陽茯茶所獨(dú)有的菌種，是一種有益菌，所分泌的酶和小分子可促進(jìn)腸胃消化、降脂降糖，改善和調(diào)節(jié)人體功能。好的涇陽茯茶對(duì)品質(zhì)是有要求的：茶葉中“金花”普遍、茂盛、顆粒大、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌。金花普茂是品質(zhì)好的表現(xiàn)。沒有金花則不合格。

7、用手掂重量 最后，選購正宗涇陽茯茶的時(shí)候，可以用手掂掂茶葉的重量如何。那么優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉，劣質(zhì)茯茶較輕；用手扭動(dòng)茯茶，優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散，劣質(zhì)茯茶則較為松散；用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質(zhì)茯茶缺角，或者厚薄不一。裕盛和的茯茶口感很不錯(cuò)，茶湯色澤明亮，味道醇厚綿長。

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