茶葉的存放，需要注意的問題有很多，如果茶葉含水量太低的情況下，那么是很容易發(fā)生陳化、變質(zhì)的；當(dāng)茶葉中的含水量為3%的時候，茶葉很容易存放，當(dāng)超過這個指標(biāo)的話，那么茶葉的顏色就會慢慢的發(fā)生變化，茶葉品質(zhì)也發(fā)生改變了。

頂谷大方茶的存放注意事項

1、忌潮濕

頂谷大方茶是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，有很強(qiáng)的吸濕還潮性，所以存放頂谷大方茶的時候，相對濕度應(yīng)該控制在60%，超過70%的情況下，則很容易發(fā)生吸潮，而導(dǎo)致茶葉發(fā)生霉變，酸化變質(zhì)。

2、忌陽光

存放頂谷大方茶的時候，一定要避免陽光直射，因為陽光會促進(jìn)頂谷大方茶茶葉內(nèi)含的葉色素、脂類物質(zhì)氧化；所以我們存放的時候，容器的選擇一般都建議選擇避光的，避免茶葉受到陽光的直射后，內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，導(dǎo)致品質(zhì)變壞。

3、忌氧氣

頂谷大方茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的頂谷大方茶葉會使湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低。

4、忌高溫

頂谷大方茶，存放的時候一定要注意不要放在高溫的環(huán)境下，溫度過高的情況下，會導(dǎo)致茶葉中的氨基酸、糖類、維生素、芳香物質(zhì)都被分解破壞，導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量、香氣、滋味都發(fā)生了改變；并且高溫還會導(dǎo)致頂谷大方茶的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色。

5、忌異味

頂谷大方茶是一種疏松多塊的物質(zhì)，是很容易吸附其他的異味的，吸附性非常的強(qiáng)，所以存放頂谷大方茶的時候，一定要避免周邊環(huán)境不要再繼續(xù)放其他的食物，否則的話會因為吸收異味，而導(dǎo)致異味是無法去除的。

頂谷大方茶的保存方法

頂谷大方茶葉再享茶葉的時候，要盡量裝滿不留曠地空閑，可減少貯存空間內(nèi)的空氣，以利于保持珍再享茶葉的品質(zhì)。 頂谷大方茶葉最好少量買下或以小包裝存放，減少打開包裝的次數(shù)，防止一再接觸空氣。這樣就既能保質(zhì)，再次沖泡利便。

可用干燥箱貯存或陶罐存放茶葉。罐內(nèi)底部放置雙層棉紙，罐口放置二層棉布而后壓上蓋子。 頂谷大方可用有雙層蓋子的罐子貯存，—以紙罐較好，其他錫罐、馬口鐵罐等都可以，罐內(nèi)仍是須先擺一層棉紙或牛皮紙，再蓋緊蓋子。 最好能預(yù)備一臺專門貯存頂谷大方的小型冰箱，設(shè)定溫度在-5℃以下，將拆封的封口緊閉好，將其放人冰箱內(nèi)。不然，將茶葉貯存在一般冰箱的冷凍庫也可以，但不能再貯存其他的東西?？捎檬帐罢D干凈的熱水瓶，將拆封的茶葉倒人瓶內(nèi)，塞緊塞子存放。

上一篇：常喝紅雪茶的危害_哪些人不適合喝紅雪茶？   下一篇：菊苣茶降尿酸是真的嗎_尿酸高喝菊苣梔子茶有用嗎？