女兒茶屬于普洱茶,也是泰安的特產(chǎn),其茶葉顏色翠綠,葉片肥厚,茶湯碧綠清澈、茶香持久、口感醇厚,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),沖泡女兒茶要使用八十五度的熱水,以免燙熟茶葉,而且沖泡要分兩次進(jìn)行,才能將茶香泡出。
女兒茶是哪種茶
1、普洱茶
女兒茶是普洱茶,在1966年引入泰安進(jìn)行栽培,目前已經(jīng)成為泰安的特產(chǎn)之一。女兒茶的茶葉顏色翠綠,葉片肥厚,且茶湯清澈,帶有板栗香氣,因此女兒茶也有著“茶中板栗”的美譽(yù)。
2、沖泡方法
沖泡女兒茶時(shí),要取5-8克茶葉放入杯中,然后向其中倒入85度的熱水,使水面到達(dá)茶杯的三分之一處,等待茶葉吸水松弛后,再次倒入熱水,等待3分鐘的時(shí)候,即可飲用。
3、保存方法
保存女兒茶時(shí),要將其放在干燥無(wú)光的環(huán)境中??梢允褂脽o(wú)菌的食品袋將女兒茶包裹住,然后放入密封罐中保存,或者將茶葉直接裝入玻璃或者不銹鋼器皿中,并將蓋子蓋緊后,放在遮光的環(huán)境中保存。
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