在這個(gè)看臉的世代里,總是對美好事物是存在向往的。當(dāng)你第一次看見白茶壽眉的時(shí)候,你也許會被這樣的茶葉給“嚇到了”。

 尤其是那些沒有芽成茶餅的散茶,雜亂蓬松不說,一眼看去,簡直和“高檔”兩字是毫無關(guān)聯(lián)的。

 一堆的白茶壽眉,看上去是不是像一堆曬干的樹葉,沒有任何的特色,可以說是很老、不起眼的茶葉。

 甚至有些不懂茶的人認(rèn)為,這是不宜的茶葉嗎?其實(shí),就外表來說,壽眉還真的是沒有任何的優(yōu)勢的。

 不過,但凡是對白茶有一定的認(rèn)知的,尤其是喝過幾次壽眉的,那么你會發(fā)現(xiàn)你這樣以貌取“茶”是非常錯誤的。

 雖然壽眉走的是粗狂的路線,但它內(nèi)在卻擁有一顆溫柔的心,低調(diào)內(nèi)斂,這才是壽命最大特點(diǎn)。

 壽眉,屬于是白茶類,主要產(chǎn)自于福建省政和、福鼎、松溪等地。

 壽眉,可以說是白茶中的代表,其制作工藝很簡單,不揉、不炒,是經(jīng)過天然的萎凋而成的,因其外形看上去好像是壽星公的眉毛一樣,所以取名為壽眉。

  壽眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一、二葉、單片等,要求是有白毫,結(jié)合白茶的加工工序所得;上等品質(zhì)的壽眉,毫心顯多,色澤翠綠,湯色橙黃或是深黃,葉底勻整,柔軟,鮮亮,葉底柔軟,透光,味醇爽,香鮮醇;

  在許多人的觀念中,都認(rèn)為茶葉是越嫩細(xì)就越好,而壽眉這樣的粗老茶因葉多芽少的原因,所以是比較少受到人民的重視的;再加上壽眉的產(chǎn)量幾乎占據(jù)了福鼎茶葉的50%,所以壽眉的價(jià)格自然是比較低的。其實(shí),在這里可以很肯定的告訴大家,雖然壽眉葉多芽少,外表放蕩不羈的,但口感卻是非常棒的;尤其是陳年壽眉沖泡的茶湯,色澤明亮,藥香味明顯,口感順滑,就好像是白茶中的一股清流,沁人心脾。

  甚至有的人認(rèn)為,壽眉的茶梗多,所以品質(zhì)不高。但其實(shí)這才是壽眉的最大特點(diǎn)。因?yàn)閴勖嫉牟韫Ｊ潜容^多的,所以茶餅間的空隙會更加大一些,茶餅內(nèi)部的茶葉,接觸空氣的機(jī)會是比較多的,所以這可以使壽眉慢慢的陳化,是白茶中陳化速度最快、陳香味也是最濃郁的。存放2-3年的壽眉,可以變化出一種好像是粽子一般的香味;而隨著時(shí)間的推移,產(chǎn)生的味道又是不一樣的,有紅棗香味、藥香味等。紅色的茶湯清澈透亮,即使是經(jīng)過7-8泡以后,湯色持久,依然不變淺,香味更加醇厚。

  壽眉屬于白茶中的一種,白茶具有的功效,而往往壽眉是全部具備的。別看壽眉的外表粗狂,但實(shí)則內(nèi)含物質(zhì)卻是最為豐富的,養(yǎng)生保健價(jià)值更加的高。不信的話,你可以試試哦。

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