７年前買(mǎi)了一批鐵觀音，一時(shí)間沒(méi)有喝掉，于是就索性存放下來(lái)，當(dāng)時(shí)是真空包裝好的，于是直接把它存放到一個(gè)罐子中，放置陰涼干燥處保存著，至今沒(méi)有開(kāi)封過(guò)。那么，這種茶葉到底能不能喝呢，抽真空鐵觀音可放幾年，保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？

放了７年的鐵觀音還能喝嗎？

１、青茶（新鮮茶葉）——需要再培火后才能喝

如果是青茶，放７年已經(jīng)不能喝了，雖然沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉潮濕等嚴(yán)重變質(zhì)現(xiàn)象，但是按照常溫下的氧化程度，原有的口感，香味，顏色都已經(jīng)全部變了，喝的話基本上沒(méi)有味道，而且口感已經(jīng)很差，并不符合人體的味蕾感官，喝了也就不舒服了。

那怎么處理呢，難道丟了嗎？解決辦法很簡(jiǎn)單，如果有條件的話可以拿去做炭焙茶，把它弄成熟茶，這樣可以重獲生機(jī)，也可以繼續(xù)飲用！

經(jīng)過(guò)再次培火之后，其口味與經(jīng)典的陳年老鐵差別不大，沉香凝韻，綿甜甘醇。不過(guò)，如果沒(méi)有喝完需要繼續(xù)儲(chǔ)藏的話，那么建議每?jī)赡昴贸鰜?lái)培火一次，這樣越陳越香，可持續(xù)保存。

２、碳培茶——稍作處理更好

如果是炭焙茶，保存得好，完全可以喝！但若能再低溫５０－７０°烘烤一下２～３小時(shí)，效果更佳，可以當(dāng)老鐵喝了！當(dāng)然，如果條件允許的話，那么建議以后每?jī)赡昱嗷鹨淮?，然后妥善保存好，升值空間還蠻大的哦！

３、陳年老鐵——可以直接喝

若是老鐵，且科學(xué)保存的話，那么恭喜你，老鐵保存良好的話，是和熟普一樣的哦，越陳越金貴，當(dāng)然了，也可以直接沖泡喝！我呢，每次貴客光臨，都會(huì)拿出那泡藏了２８年的老鐵與之分享，真是其樂(lè)融融。

抽真空鐵觀音可放幾年？

原則上來(lái)說(shuō)，鐵觀音的保質(zhì)期為１８?jìng)€(gè)月，青茶需要在干度足夠、保存良好的情況下低溫冷藏；碳培鐵觀音冷藏最好，如常溫的話，那么建議６個(gè)月內(nèi)喝完，如果要存放當(dāng)陳年老鐵的話，那么每?jī)赡昃托枰嗷鹨淮?，這種越存越香。

總的來(lái)說(shuō)，鐵觀音如果方法得當(dāng)，儲(chǔ)藏合理，那么是可以長(zhǎng)時(shí)間放置的。不過(guò)，也并非越久越好，一般３０年以內(nèi)，５年以上最好。如果過(guò)了３０年，那么有可能逐漸退味，價(jià)值會(huì)慢慢消失。

上一篇：鐵觀音安溪哪里產(chǎn)的最好_鐵觀音怎么購(gòu)買(mǎi)？   下一篇：喝鐵觀音的禁忌_鐵觀音禁忌人群