為什么陳年紅茶比較貴？現(xiàn)在陳年紅茶比新紅茶貴，很多人想知道陳年紅茶為什么貴？為什么更貴？讓我們仔細(xì)看看。價(jià)格高的原因：收藏價(jià)值高，保健效果更好。

陳年紅茶價(jià)格較貴，不僅是因?yàn)槭詹貎r(jià)值高，還因?yàn)殛惸昙t茶的保健效果比短陳年紅茶好。而且“越老”的紅茶，價(jià)格越高。

價(jià)格高的原因二：營養(yǎng)成分有益，口感更好。

陳方紅茶在加工過程中，茶葉中的微生物也發(fā)揮了作用，在溫暖的環(huán)境下，其氧化作用進(jìn)一步加強(qiáng)，使得茶葉中所含的成分發(fā)生了一系列的變化，使陳方紅茶時(shí)間越長，其口感和保健效果進(jìn)一步提高。

陳年紅茶的品質(zhì)是微生物起主要作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，散茶成品中的主要微生物為西方酵母和黑曲霉，而茯磚茶塊中的主要微生物為冠突花囊菌。這些微生物通過自身的新陳代謝產(chǎn)生一系列新的物質(zhì)，但這些新的物質(zhì)又相互結(jié)合，形成一系列具有良好味道和功能的新的化學(xué)成分。這就是陳年紅茶如此昂貴的原因。

陳方的陳年紅茶越老，通過微生物的一系列作用會(huì)產(chǎn)生越多有價(jià)值的物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是對(duì)人體健康有益的，所以陳年越老，紅茶就越貴。其實(shí)陳年紅茶收藏價(jià)值高也是因?yàn)殛惙竭^程中產(chǎn)生的一系列對(duì)人體有益的物質(zhì)，只要收藏價(jià)值高。當(dāng)然，這離不開它獨(dú)特的醇厚口感。

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