海陽(yáng)碧雪香綠茶,海陽(yáng)碧雪香紅茶價(jià)格
煙臺(tái)海陽(yáng)綠茶遭南方茶商搶注
商標(biāo)被南方茶商搶注,“目前還有一項(xiàng)重要的工作,就是盡快把‘海陽(yáng)綠茶’商標(biāo)收購(gòu)回來(lái)。”海陽(yáng)市果業(yè)發(fā)展中心副主任王悅燕告訴記者,在海陽(yáng)綠茶的發(fā)展剛剛處于上升勢(shì)頭時(shí),“海陽(yáng)綠茶”商標(biāo)卻被一位南方茶商搶先注冊(cè),所以說(shuō)海陽(yáng)綠茶目前并沒(méi)有統(tǒng)一的商標(biāo),影響了海陽(yáng)綠茶的品牌推廣。
“一旦商標(biāo)回收成功,就可以將海陽(yáng)的綠茶統(tǒng)一到‘海陽(yáng)綠茶’這個(gè)商標(biāo)下,就能極大地提升海陽(yáng)綠茶的影響力?!蓖鯋傃嗾f(shuō)。,海陽(yáng)綠茶氨基酸葉綠素在全國(guó)茶區(qū)中最高
李永峰:勇作海陽(yáng)紅茶第人
食品安全需要常抓不懈,這茶葉種植也并不非一日之功,時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)才能把握市場(chǎng)脈搏,近年來(lái),紅茶越來(lái)越收到青睞,這不,把住了這一脈搏,咱海陽(yáng)就有這樣一個(gè)茶戶,讓海陽(yáng)“綠”變成了海陽(yáng)“紅”。李永峰不是一位老牌茶農(nóng),他種植茶葉不過(guò)兩年,合作社和茶廠成立也不足一年,但就是這樣一個(gè)初生牛犢,卻敢想敢干,第一個(gè)打起了利用海陽(yáng)綠茶炒制紅茶的主意。說(shuō)干就干,李永峰很快從日照聘請(qǐng)了炒茶師傅,經(jīng)過(guò)一個(gè)月的努力,海陽(yáng)紅茶終于炒制成功,經(jīng)濟(jì)效益也非??捎^。海陽(yáng)紅茶的研制成功,不僅僅在于它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值有了很大提升,更重要的是它為海陽(yáng)茶葉的銷售拓寬了渠道。
碧螺春紅茶制作工藝
碧螺紅茶是一款基于洞庭山碧螺春傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研制成功的紅茶,屬全發(fā)酵茶,以茶樹(shù)新芽葉為原料,制作碧螺紅茶的過(guò)程分為鮮葉選取,萎凋,揉捻,發(fā)酵,烘干四個(gè)步驟,每一步都非常重要。
鮮葉也就是在西山所說(shuō)的“青頭”,也就是從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的葉子,不同的青葉做出來(lái)的紅茶味道和香氣都是不同的,明前的碧螺春青葉做出的碧螺紅茶,口感醇,味道香,芽也比較小,價(jià)格比較高。
而越往后口感上和香氣上都有不同,價(jià)格也越來(lái)越便宜。
青葉的選取決定了茶葉的品質(zhì)。
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海陽(yáng)綠茶生長(zhǎng)在北緯37度,屬于國(guó)內(nèi)緯度最北的茶葉產(chǎn)區(qū)。
已經(jīng)引進(jìn)、繁育適合海陽(yáng)生產(chǎn)的“龍井43”“平陽(yáng)特早”“烏牛早”“碧云”“鳩坑”等10余個(gè)茶葉優(yōu)良品種,培育出“碧雪香”“步鶴山”“天夼山”“丹陽(yáng)春”等一系列綠茶、紅茶新品種,是國(guó)內(nèi)無(wú)性系栽植比例最大的地區(qū)。
自2002年開(kāi)始規(guī)模種植以來(lái),海陽(yáng)全市共發(fā)展綠茶茶園1萬(wàn)余畝,茶園遍布海陽(yáng)境內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、。
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