祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

祁門紅茶的作用與作用1、解毒

祁門紅茶里含有茶多酚，紅茶里的茶多酚對于吸附生物堿和重金屬有不錯的功效，吸附之后還可以將其分解沉淀。

祁門紅茶的作用與作用2、養(yǎng)胃

紅茶可以養(yǎng)胃，祁門紅茶當然也可以，因為祁門紅茶是全發(fā)酵茶，所以祁門紅茶里的茶多酚在氧經(jīng)酶的作用下會發(fā)生一些酶促氧化反應(yīng)，那茶多酚的含量會減少，這樣祁門紅茶對胃部的刺激也會減小，而且祁門紅茶里茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進人體消化，具有養(yǎng)胃功效，平時飲用可以消炎，保護胃黏膜。

祁門紅茶的作用與作用3、生津解熱

夏天是飲紅茶的好時候，紅茶生津解渴還具有清熱功效，祁門紅茶更是如此，祁門紅茶里的多酚類、果膠、醣類和氨基酸會和唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，刺激口腔里唾液的分泌，令口腔更為滋潤，還會產(chǎn)生一定的清涼感，祁門紅茶里的咖啡堿還會控制下視丘的體溫中樞，調(diào)整人體體溫，促進人體廢物的排泄，使人體的生理狀態(tài)達到平衡。

上一篇：【紅茶】白琳工夫的功效有哪些？

下一篇：【紅茶】茉莉滇紅茶的功效，茉莉紅茶——功效