根據(jù)很多醫(yī)藥專家報道，也驗證了紅茶的作用，新加坡的研究人員調(diào)查了6.3萬名45~74歲的新加坡居民，發(fā)現(xiàn)每個月至少喝23杯紅茶的受調(diào)查者患帕金森病的幾率比普通人低71%。

研究人員認為，紅茶中的酶有助預(yù)防帕金森病，而咖啡因無此作用。研究人員希望今后能從紅茶中提取出有效成分制成預(yù)防帕金森病的藥物。

帕金森病是一種常見的神經(jīng)功能障礙疾病，其癥狀為病人靜止時手、頭或嘴不由自主地震顫，肌肉僵直，運動緩慢，平衡障礙等。迄今為止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也無根治良方。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在全球帕金森病患者已超過400萬人。

美國國家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家利用核磁共振成像技術(shù)對流感病毒進行研究后發(fā)現(xiàn)，包裹在流感病毒表面的脂類物質(zhì)在寒冷天氣條件下會變硬，從而對病毒起到保護作用?？茖W(xué)家認為，這也許可以解釋為什么冬天會成為流感多發(fā)的季節(jié)。

當(dāng)流感開始流行時，接種疫苗已不理想。故應(yīng)考慮其他日常預(yù)防措施(如多通風(fēng)、勤洗手、服板藍根等)。日本學(xué)者提出，紅茶漱口有助防流感，可以一試。

昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授島村等人做了一項實驗，將300名學(xué)生分成兩組：一組人每天用紅茶漱口2次，而另一組則不這樣做。5個月后，研究人員發(fā)現(xiàn)，漱口的那一組學(xué)生基本上沒有被流感等呼吸道病毒所擊倒。

分析表明，紅茶里含有的兒茶酚是一種抗氧化劑，能抑制人體內(nèi)自由基的活動，幫助抵御外界病毒，并防止其感染人體細胞。不僅是紅茶，綠茶也有類似功效，但以紅茶為佳。另外，越優(yōu)質(zhì)的茶葉，預(yù)防功效就越好，劣質(zhì)茶葉基本上起不到什么作用。

島村教授強調(diào)，漱口講究方式才能更有效。分別在每天起床后和回家后各漱1次。具體做法是，將5%的紅茶水，含在嘴里20秒，然后吐出，如此重復(fù)2～3次即可。除了漱口，如果養(yǎng)成冬天喝紅茶的習(xí)慣，可增強預(yù)防功效。

2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。日本大阪市立大學(xué)實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜志報道，紅茶抗衰老功效強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

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