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【紅茶】寧紅工夫茶好嗎?有什么功效

2020-07-04分類:紅茶 閱讀:
修水產(chǎn)茶歷史悠久,寧紅工夫茶就產(chǎn)自這里,簡(jiǎn)稱寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一。那么,寧紅工夫茶好嗎?有什么作用?下面一起來(lái)了解看看。

寧紅工夫茶好嗎?

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"寧紅"以其特有的風(fēng)格而稱譽(yù)于世,特級(jí)寧紅成品茶,緊細(xì)多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤(rùn)。鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。

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正如威廉.烏克斯《茶葉全書(shū)》所述:"寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引入,在拼和中極有價(jià)值。"又說(shuō):"修水縣所產(chǎn)紅茶為名貴之拼和茶,外形灰色而有芽頭,條子緊密,湯色佳良"。

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除了優(yōu)異的品質(zhì)以外,寧紅工夫茶也是不錯(cuò)的保健茶飲。茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵,性質(zhì)溫和,多數(shù)人群都可以飲用,常飲的益處很多。所以,寧紅工夫茶還是不錯(cuò)的,也是不錯(cuò)的紅茶茶品,具有品飲保健的價(jià)值。

寧紅工夫茶有什么作用?

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1、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素

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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。多喝紅茶可以從中攝取以上營(yíng)養(yǎng)元素。

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2、利尿

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在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

3、提神消疲

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經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的功效。

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4、消炎殺菌

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紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

5、解毒

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據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,是一項(xiàng)福音。

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寧紅工夫茶茶史追溯

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寧紅工夫,簡(jiǎn)稱寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。修水紅茶的產(chǎn)生,始于清道光年間?!读x寧州志》記載:"清道光年間(1821-1850年),寧茶名益著,種蒔殆遍鄉(xiāng)村,制法有青茶、紅茶、烏龍白毫、茶磚各種"。因當(dāng)時(shí)修水縣屬"義寧州",故所產(chǎn)紅茶,稱為"寧紅"。"寧紅"最盛時(shí)期為清光緒十八到二十年(1892-1894)年,輸出量每年達(dá)三十萬(wàn)箱,修水占百分之八十,即達(dá)二十四萬(wàn)擔(dān)。

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修水縣作為"寧紅茶"出口生產(chǎn)基地,經(jīng)中外專家鑒定,品質(zhì)已達(dá)到國(guó)際高級(jí)茶標(biāo)準(zhǔn)。多次獲省級(jí)和國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)。

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