【紅茶】川紅工夫紅茶飲用注意事項
川紅工夫紅茶飲用注意事項
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新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。
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新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。
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此外,也不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
川紅工夫紅茶泡法
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1、泡好茶自然要用好水,選擇上好的山泉非常的不錯,如果沒有的情況下面也可采用上好的井水。
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2、準(zhǔn)備好紫砂壺,把水燒開,把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上適量的川紅工夫茶。
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3、洗茶,再燒水等溫度在85度的樣子的時候,沖泡茶杯的茶葉,3到5秒鐘之合上蓋子把水倒掉。
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4、再用85度的水沖泡洗好的茶葉即可,在15到25分鐘紅可以飲用,當(dāng)然也可根據(jù)自己的喜好而定。
按照上面的四步就可以泡制好川紅工夫茶,其中注意的要點是水溫,一定不要用接近100度的水沖泡,這樣茶葉中會流失很多營養(yǎng)的。
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川紅工夫紅茶的保健作用
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1、暖體抗寒
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泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國一些地方,有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增加營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
2、護(hù)胃
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茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),所以有時候空腹喝茶會感到不適。
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而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性也隨之減小。
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紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對護(hù)胃有一定的作用。
3、助消膩
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紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進(jìn)消化。大魚大肉常常讓人消化不良,此時喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化,有助于身體健康。
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4、預(yù)防感冒
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人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒。紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
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紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能增強(qiáng)人體的抵抗力。由于紅茶全發(fā)酵,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
5、延緩衰老
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紅茶中含有的黃酮類物質(zhì)和茶多酚都是天然抗氧化成分,它能提高人體的抗氧化能力,而且能清除身體里的自由基,這些都是導(dǎo)致人體衰老的重要誘因,氧化反應(yīng)減少自由基消失以后人體衰老的癥狀就不會出現(xiàn)。
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6、抗疲勞
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平時多喝一些紅茶,還能提高身體的抗疲勞能力,因為紅茶中含有的咖啡因可以讓心臟和血管興奮,能加快血液循環(huán),同時也能促進(jìn)身體內(nèi)乳酸的代謝,而乳酸又是引發(fā)人體疲勞的重要存在,它的數(shù)量減少以后人體也就不會再感到疲勞,會感覺精力特別充沛。
川紅工夫紅茶雖然具有較好的保健功能,但是飲用的注意事項也不少,因此喝川紅工夫紅茶的時候要注意相關(guān)禁忌事項,正確合理的飲用。
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