【紅茶】紅茶含硒嗎?紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分
紅茶屬全發(fā)酵茶,是一種在中國(guó)種類非常多的茶葉,其中富硒紅茶是紫陽(yáng)為提高夏秋季茶葉鮮葉原料的利用率而研制的新品種,富硒紅茶內(nèi)含有硒,適宜飲用作用很多,具體如下!
紫陽(yáng)富硒紅茶的特征
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紫陽(yáng)是現(xiàn)在被專家認(rèn)定為全國(guó)富硒面積最大、地層最厚、硒儲(chǔ)量大、濃度適中、最宜開(kāi)發(fā)利用的富硒區(qū)域,是全國(guó)兩大優(yōu)質(zhì)天然富硒區(qū)之一、全國(guó)產(chǎn)茶重點(diǎn)縣和中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地,被譽(yù)為“世界硒源·富硒茶鄉(xiāng)”。
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紫陽(yáng)富硒紅茶取紫陽(yáng)硒谷生態(tài)區(qū)域的紫陽(yáng)優(yōu)良茶樹(shù)品種大葉泡為原料,采用天然萎凋、智能溫室發(fā)酵、變溫波動(dòng)式干燥等現(xiàn)代制茶工藝精制而成。條索勻細(xì)緊直、烏黑油潤(rùn),湯色紅艷,蜜香高銳,滋味醇厚濃郁,葉底紅亮成朵,品質(zhì)超群。紫陽(yáng)富硒紅茶性溫,富含硒元素,是養(yǎng)生、養(yǎng)心、暖胃和饋贈(zèng)親友之健康真品。
富硒紅茶的作用
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1、防癌
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富硒茶含有茶多酚及咖啡堿,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了起到提神、養(yǎng)神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的作用。近年,美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)總會(huì)發(fā)現(xiàn),茶葉不僅對(duì)消化系統(tǒng)癌癥有抑制的作用,而且對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。
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經(jīng)過(guò)科學(xué)研究確認(rèn),茶葉中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E;茶葉中的無(wú)機(jī)抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學(xué)家認(rèn)為,茶多酚中的兒茶素抗癌功效最佳。
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2、抗毒滅菌
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茶圣陸羽在他的《茶經(jīng)》這部1200多年前(公元780年)世界上第一部權(quán)威性茶葉著作中關(guān)于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關(guān)節(jié)不舒服的時(shí)候,喝上四、五口茶就顯效”。
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3、延緩衰老
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富硒茶對(duì)人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)免疫力,從而抗衰老,使人獲得長(zhǎng)壽。
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根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,察多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強(qiáng)微血管的韌性和彈性、降低血脂,這對(duì)防治高血壓及心血管等中老年人常見(jiàn)病癥極為有用。
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4、降脂減肥,防止心腦血管疾病
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現(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因?yàn)椴枥锏姆宇愌苌?、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。
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此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。
紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分
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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
綜上所得,富硒紅茶內(nèi)含有一定的硒元素,而紫陽(yáng)茶含硒量比烏龍茶更為豐富,因此有人把茶葉稱為“原子時(shí)代的飲料”,所以富硒紅茶非常值得大家飲用!
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