1734年崇安縣令陸延燦著《續(xù)茶經(jīng)》中即稱(chēng)：“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”，19世紀(jì)70年代遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美各國(guó)，年產(chǎn)量2.4萬(wàn)擔(dān)之多，并因此得到很多人的喜歡，那作用有哪些呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！

飲用正山小種的作用

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1、增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

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2、對(duì)于那些細(xì)菌性引起的痢疾、食物中毒患者來(lái)說(shuō)，常飲紅茶也是非常有益的。

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3、吸附重金屬、生物堿，并且沉淀分解，這對(duì)于現(xiàn)代飲水、食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代來(lái)說(shuō)，紅茶無(wú)疑是一種非常不錯(cuò)的解毒食物。

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4、刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，可促成提神、思考力集中，從而進(jìn)一步的提高思維反應(yīng)能力，對(duì)記憶力的增強(qiáng)也有一定的幫助作用；并且對(duì)血管系統(tǒng)、心臟都有一定的興奮作用。

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5、可以強(qiáng)化心搏，加速血液循環(huán)，促進(jìn)代謝，同時(shí)還具有發(fā)汗、利尿的作用；以此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的功效。

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6、紅茶中的多酚類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、口液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋味，產(chǎn)生清涼感。

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7、咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

正山小種不適合什么人喝

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1、神經(jīng)衰弱等患者不宜飲

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正山小種紅茶雖然營(yíng)養(yǎng)作用顯著，但有些人群是不適合喝的，比如：神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者是要禁忌飲用的。另外，正山小種紅茶也不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。

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2、特殊時(shí)期的女性

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如果是處于特殊時(shí)期的女性，如懷孕期間、哺乳期間，都是不能喝正山小種紅茶的，而且尤其不能喝濃度高的茶水，否則對(duì)健康不利。

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正山小種的飲用禁忌

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1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃功效，且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。

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2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。

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3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。

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正山小種為什么叫做“正山小種”

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“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱(chēng)武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說(shuō)的武夷地名的諧音，在歐洲（英國(guó)）它是中國(guó)茶的象征，后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場(chǎng)，故取名為“正山小種”，“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統(tǒng)工藝制作；品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱(chēng)“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹(shù)品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱(chēng)桐木關(guān)小種。

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正山小種為什么叫做“正山小種”

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正山小種生產(chǎn)歷史悠久，1734年崇安縣令陸延燦著《續(xù)茶經(jīng)》中即稱(chēng)：“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”19世紀(jì)70年代已銷(xiāo)歐美各國(guó)，現(xiàn)出口德國(guó)、英國(guó)等地。正山小種有機(jī)茶原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱(chēng)作正山，而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱(chēng)外山（人工工夫煙小種），因此桂圓味的正山小種在市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟，故正山小種又稱(chēng)“星村小種”，以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。

正山小種為什么叫做“正山小種”

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“正山小種”紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶(有400多年的歷史)。產(chǎn)自江西入閩的關(guān)口-桐木關(guān)(武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān))。桐木關(guān)當(dāng)?shù)厝巳∶罢叫》N”以示正宗，特指桐木及周邊武夷山中所產(chǎn)的用同一種傳統(tǒng)工藝制作獨(dú)具桂圓湯味的小種紅茶。據(jù)傳明末清初時(shí)局動(dòng)亂有一支軍隊(duì)占駐茶廠，待制的茶葉無(wú)法及時(shí)烘干，茶農(nóng)為挽回?fù)p失，采取松木加溫烘干，形成特有的一股濃醇的松香味，既桂圓干味口感受極好，得到消費(fèi)者喜愛(ài)，由此產(chǎn)生“正山小種”紅茶。

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