信陽(yáng)毛尖大家都聽說(shuō)過(guò)，也知道它是中國(guó)名茶之一，是綠茶中的精品，但是信陽(yáng)近幾年又出了一個(gè)茶葉新品種，它就是“信陽(yáng)紅”，信陽(yáng)紅是紅茶的一種，它是在2010年正式注冊(cè)的商標(biāo)，是紅茶中的新貴。那么這種新上市的信陽(yáng)紅茶有什么特點(diǎn)和作用呢？

信陽(yáng)紅茶的特點(diǎn)

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信陽(yáng)紅茶外形條索雋秀，色潤(rùn)，金、黃、黑相間;湯色清澈，有金圈;香氣芬芳，豐富而飽滿;滋味醇厚、清爽，板栗香與桂花香完美糅合的"信陽(yáng)韻"顯著，展現(xiàn)出了信陽(yáng)茶區(qū)生態(tài)茶葉甘爽的特色。一口入喉，韻味悠長(zhǎng)，如入清晨之莽莽茶山，感受信陽(yáng)之大美山水！品信陽(yáng)紅，親感淮上文化之神采，如臨南北茗風(fēng)之神韻。

信陽(yáng)紅茶的作用

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1.提神消疲：經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的功效。

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2.生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

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3.利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4.消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

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5.養(yǎng)胃護(hù)胃：人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定功效。

信陽(yáng)紅茶雖好，但發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、胃腸道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠人群、孕婦、哺乳期婦女、兒童要慎飲。

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