伯爵茶是一種帶有柑橘香氣的紅茶，伯爵茶是西方茶葉的完美典范。它適合熱或冷，與食物配對(duì)。這就是為什么伯爵茶是下午茶的最愛(ài)，也是全世界許多飲茶者的首選。探索其歷史和各種伯爵茶。伯爵紅茶茶香濃郁，色澤紅潤(rùn)，能調(diào)理脾胃，也能提神醒腦，一起來(lái)了解一下吧！

伯爵紅茶的作用

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1.醒酒的作用

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喝酒過(guò)多或者酒醉后，飲用伯爵紅茶能夠中和酒精，緩解醉酒引起的頭疼、腸胃不適等癥狀。酒精中毒是非常難受的，所以以后您喝酒過(guò)量就喝點(diǎn)伯爵紅茶，醒酒的同時(shí)還能保護(hù)肝臟以防酒精傷肝。

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2.止渴消暑的作用

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止渴是茶葉的基本作用，伯爵紅茶也有此作用。夏天飲用伯爵紅茶止渴的同時(shí)還能預(yù)防中暑，伯爵紅茶中的咖啡堿能夠起到調(diào)節(jié)體溫的作用，所以建議夏天午后喝幾杯伯爵紅茶，清涼又解暑。

3.消炎殺菌的作用

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茶葉中含有多酚類化合物，這是一種能夠消炎殺菌的物質(zhì)，伯爵紅茶的作用自然也包括這一項(xiàng)。喝茶可以清潔口腔，還能殺滅部分體內(nèi)的病菌，提高身體免疫力。

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4.提神醒腦的作用

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佛手桔與祁門(mén)紅茶的完美結(jié)合，成就了伯爵紅茶的獨(dú)特氣味。這種清爽的氣味能夠刺激到大腦皮層，有促進(jìn)興奮的作用。飲用伯爵紅茶所帶來(lái)的口味感受，讓人身心愉悅，忘掉疲勞和煩惱。所以正宗的伯爵紅茶喝法是不加入牛奶的。

伯爵紅茶的禁忌

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1、新茶放置再喝

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由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

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2、先洗茶再品茶

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由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

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3、切不可空腹喝茶

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空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

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4、發(fā)燒不宜喝茶

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茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

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5、腸胃不好忌喝

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茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

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6、特殊時(shí)期不宜喝紅茶

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在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

伯爵紅茶的作用多多，而且價(jià)格也便宜，很適合普通大眾人喝！如果您喜歡強(qiáng)烈的紅茶口味，來(lái)自肯尼亞，錫蘭或阿薩姆邦的基礎(chǔ)茶通常是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果您喜歡較溫和的紅茶口味，來(lái)自尼爾吉里或大吉嶺的基礎(chǔ)茶將更適合您。如果您喜歡光滑，濃郁的紅茶風(fēng)味，可以嘗試使用云南或祁門(mén)基地的伯爵茶。

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