什么是黑茶？

黑茶是中國(guó)六大茶葉類別之一，已有四百多年的歷史，僅存在于中國(guó)，是中國(guó)少數(shù)民族日常生活中不可或缺的飲料。對(duì)于那些喜歡精致綠茶的人來(lái)說(shuō)，很難一下子習(xí)慣強(qiáng)烈而獨(dú)特的黑茶味道，如果他們堅(jiān)持喝它，他們就會(huì)愛(ài)上獨(dú)特的黑茶味道。不同于大多數(shù)中國(guó)茶的味道和香氣隨著年齡的增長(zhǎng)而消退，黑茶實(shí)際上隨著年齡的增長(zhǎng)而改善，使其成為收藏家和投資者的最愛(ài)。這種茶通常被誤解為“紅茶”，與英國(guó)紅茶完全不同。

黑茶種類

根據(jù)產(chǎn)地和生產(chǎn)工藝，可分為湖南黑茶，湖北黑茶，四川黑茶，滇桂黑茶等。

普洱茶

普洱茶是中國(guó)云南省生產(chǎn)的各種后發(fā)茶。后發(fā)酵是一種茶葉生產(chǎn)方式，其中茶葉在干燥和卷起后經(jīng)歷微生物發(fā)酵過(guò)程。這是一種中國(guó)特產(chǎn)，有時(shí)也被稱為黑茶。有幾個(gè)不同的省份，每個(gè)省份都有少數(shù)地區(qū)生產(chǎn)不同品種的黑茶。在云南生產(chǎn)的那些通常被稱為普洱，指的是普洱縣的名稱，它曾經(jīng)是中國(guó)帝國(guó)時(shí)期的黑茶貿(mào)易站。

湖南黑茶

湖南黑茶是“茶馬交流”中的主要茶葉之一。它也被稱為“官茶”，這意味著這種茶是由政府控制的，以便當(dāng)時(shí)與少數(shù)民族交換馬匹。

明朝政府認(rèn)為，產(chǎn)量大，味道濃郁，刺激性強(qiáng)的湖南黑茶更適合少數(shù)民族飲用奶油芝士，因此他們將湖南安化縣生產(chǎn)的茶作為“官茶”。到山西省咸陽(yáng)和涇陽(yáng)地區(qū)，制成“涇陽(yáng)磚茶”，因產(chǎn)于夏季，故命名為“福磚茶”。

六堡茶

生產(chǎn)商最初以散葉茶的形式出售，很快就發(fā)現(xiàn)，如果將茶葉壓成蛋糕，它會(huì)更好地儲(chǔ)存和運(yùn)輸。可以買到散葉茶，但它不像壓縮茶那么常見(jiàn)，它有幾種不同的形狀，有些很有藝術(shù)感。

黑茶是偶然發(fā)明的。云南省的茶葉經(jīng)常被運(yùn)到北方經(jīng)海，然后沿著絲綢之路。在乘坐船只時(shí)，潮濕的空氣在干燥的茶葉中引起化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致它們發(fā)酵。人們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的葉子具有非常強(qiáng)烈的香氣，葉子比它們持續(xù)的茶葉持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。

黑茶的功效

黑茶可以幫助消化肉類和脂肪，調(diào)節(jié)三種代謝活動(dòng)（糖，脂肪和水），這是主要以肉類為主的邊境地區(qū)的少數(shù)民族很少患糖尿病和前列腺疾病的主要原因之一。蒙古醫(yī)生拿著黑茶建立腎臟也聽(tīng)起來(lái)很合理。

黑茶，可用于抗衰老，面對(duì)美容和身體纖體。

上一篇：黑茶的泡法與功效，這樣泡功效更甚！   下一篇：安化黑茶，什么是安化黑茶？