邊茶怎么泡 邊茶的泡法教程

邊茶是指用黑毛茶、綠茶、老青茶等茶葉為主要的原料，經(jīng)過發(fā)酵制作出來的茶，專門銷往邊疆等少數(shù)民族。邊茶的制作和銷售距今已經(jīng)有兩千多年的歷史，是我國的歷史名茶。下面，我們來介紹下邊茶的泡法，不知道怎么泡邊茶的朋友過來看看吧。

邊茶怎么泡

1、蓋碗泡法

在泡邊茶的時候，可以選擇用蓋碗沖泡。先準備好蓋碗，將燒開的水注入蓋碗里面，輕輕晃動蓋碗，再倒掉，這是溫杯，可以提升蓋碗的溫度，更容易將邊茶的香氣激發(fā)出來。溫杯之后，再拿出5克左右的邊茶，投入到蓋碗里面。

也可以根據(jù)自己的喜好，在此基礎(chǔ)上增加或減少投茶量。接著，將煮開的沸水沖入蓋碗里面，幾秒后，將第一道茶水倒掉，這是洗茶。第二次注入沸水，蓋上茶葉，靜置半分鐘左右，就可以將茶湯過濾，倒入公道杯里面了。

2、煮茶

泡邊茶也可以選擇用茶壺煮茶。先將家用電水壺清洗干凈，這是為了保證電水壺的干凈衛(wèi)生。再在里面注入1.2升左右的清水，啟動開關(guān)燒水。帶到水溫變熱的時候，再打開壺蓋，加入5克左右的邊茶?？梢愿鶕?jù)自己的喜好來更改投茶量。

帶到茶水沸騰之后，再煮兩三分鐘再關(guān)火。不要立刻打開壺蓋，蓋上壺蓋們五分鐘左右，再將茶湯過濾倒入到公道杯里面。再從公道杯里面將茶湯分到品茗杯里面，將茶湯分給各位客人喝。邊茶口感醇厚悠長，非常好喝。

邊茶的泡法就給大家介紹完了，大家也可以根據(jù)自己的喜好喝條件來隨意發(fā)明其他的沖泡邊茶的方法哦。

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