渠江薄片,是著名的一款黑茶,它的制作工藝是非常關(guān)鍵的,而存放是升華的表現(xiàn)。渠江薄片,有越陳越香的說(shuō)法,往往在長(zhǎng)時(shí)間的存放下,它的品質(zhì)會(huì)得到進(jìn)一步的提高。那么,存放渠江薄片需要注意哪些問(wèn)題呢?下面一起來(lái)看看相關(guān)的介紹。
《渠江薄片的儲(chǔ)存方法》
1、茶葉罐存放渠江薄片
家庭最為經(jīng)常見(jiàn)的方法,茶葉罐子可以選擇鐵罐、不銹鋼罐、錫罐等;接著把裝有茶葉的茶葉罐,放在陰涼、干燥的地方;避免陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方存放,以免茶葉變質(zhì)。
2、暖水瓶渠江薄片存放
可以選擇用保溫性好的暖水瓶,用來(lái)存放茶葉也不錯(cuò);方法很簡(jiǎn)單,就是把干燥的茶葉,放入干燥的暖水瓶?jī)?nèi),裝滿茶葉,減少瓶子內(nèi)空氣的留存量,然后塞緊木塞,在木塞周邊涂上一層白蠟封口即可。
3、干燥劑渠江薄片存儲(chǔ)方法
存放渠江薄片的時(shí)候,可以在旁邊放幾包干燥劑,這樣的話可以延長(zhǎng)黑茶存放時(shí)間三年左右;常用的干燥劑有:石灰、木炭等,可以利用這些干燥劑吸濕的特性,去吸收存放茶葉周?chē)h(huán)境的濕氣,避免茶葉出現(xiàn)受潮變質(zhì)的可能。
《渠江薄片的存放技巧》
1、忌日曬
長(zhǎng)時(shí)間日曬的話,會(huì)促使茶葉急速氧化,從而產(chǎn)生不愉快的化學(xué)成分,比如典型的日曬味,這樣的味道在茶葉上是很難消失的,所以大家存放的時(shí)候一定要注意,茶葉不宜被日曬。
2、忌密閉
適當(dāng)?shù)耐L(fēng),是有助于茶葉的自然氧化的,并且可以適當(dāng)?shù)奈湛諝庵械乃?可以加速茶體的溫?zé)嵫趸^(guò)程,也可以給微生物提高水分和氧氣;存放黑茶的時(shí)候,切忌不宜用塑料袋子密封,可以選擇用牛皮紙、皮紙等通透性比較好的包裝材料,進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
3、忌異味
茶葉的吸附性是非常強(qiáng)的,所以存放的時(shí)候,一定不可以和其他的物質(zhì)一起混合存放在一起,宜放在開(kāi)闊、通風(fēng)的環(huán)境中;假如茶葉一旦出現(xiàn)了串味現(xiàn)象的話,那么茶香改變,沖泡出來(lái)的渠江薄片茶湯,也會(huì)變得五味雜陳。
渠江薄片,存放過(guò)程中,只要茶葉本身含水量達(dá)到了出廠標(biāo)準(zhǔn),空氣濕度不是過(guò)高,那么短時(shí)間是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的;但存放過(guò)程中,往往需要注意的事情有很多,歷時(shí)三、五十年的陳茶,老磚茶,可能會(huì)在片表面寄生一層“茶蟲(chóng)”,“茶蟲(chóng)”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲(chóng)與菌共生也許利于陳化的進(jìn)程。事實(shí)證明,帶有蟲(chóng)屎的陳年老茶對(duì)身體并無(wú)害處。
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